陶华碧:
中国经典“老干妈”
“老干妈”创始人陶华碧的头像,已然成为经典,在一代代人的记忆中挥之不去。
2012年3月,一张陶华碧出席两会的照片被疯传,网友惊呼:“吃了‘老干妈’那么多年,终于见到真人了。”
某地海外留学生票选“我的女神”,“老干妈”以绝对优势成为第一名。
这绝不是虚构。
许多中国人的餐桌上,都有一瓶熟悉的“老干妈”辣椒酱,瓶身上印着的“老干妈”创始人陶华碧的头像,已然成为经典,在一代代人的记忆中挥之不去。
在时下最火爆的微博上,关于“老干妈”的搜索结果是60多万条,而且以平均每十分钟左右的速度在更新。这些微博大都图文并茂,因为网友要秀的是用“老干妈”辣酱做的饭菜。
与此同时,关于陶华碧的搜索结果也超过了20多万条,当然,她的名字必然跟“老干妈”挨在一起。
上世纪70年代,20多岁的贵州人陶华碧身处外乡,因为吃不惯也吃不起外面的饭菜,就自己做辣椒酱拌饭吃。经过不断调配,她做出一种“很好吃”的辣椒酱,这就是现在“老干妈”仍在使用的配方。
1989年,42岁的陶华碧在贵阳龙洞堡搭了个路边摊,专卖凉粉和冷面,起名“实惠饭店”。陶华碧做的米豆腐价低量足,吸引了附近几所中专学校的学生们。陶华碧对家境困难学生所欠的饭钱,一律销账。孩子们开始叫她“干妈”,“老干妈”的称谓由此而来。
陶华碧用自己做的豆豉麻辣酱拌凉粉,很多客人吃完凉粉后,还要买一点麻辣酱带回去,甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来,她的凉粉生意越来越差,可麻辣酱却做多少都不够卖。
一天,陶华碧的麻辣酱卖完后,吃凉粉的客人就一个也没有了。她沿街发现每家的凉皮生意都非常红火,而共同原因是——都在使用她做的麻辣酱。
1994年,龙洞堡成为贵阳南环线的主干道,途经此处的货车司机日渐增多,他们成了“实惠饭店”的主要客源。陶华碧向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品。
货车司机们的口头传播成了“老干妈”最初的广告形式。“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走,很多人甚至专程来买陶华碧做的辣椒酱。
1994 年11月,“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”,辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。尽管调整了产品结构,但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧,放弃餐馆经营,办厂专门生产辣椒酱,但被陶华碧干脆地拒绝了。
陶华碧的理由很简单:“如果小店关了,那这些穷学生到哪里去吃饭”。
让陶华碧办厂的呼声越来越高,以至于受其照顾的学生们都参与到游说“干妈”的行动中。1996年8月,49岁的陶华碧办起了辣椒酱加工厂,品牌名就叫“老干妈”。
“老干妈”的味道从此走进更多中国家庭的餐桌,商标上的陶华碧头像也被越来越多的中国人熟知。
如今的“老干妈”,3年缴税8亿元,实现31亿元人民币的产值,带动200万农民的致富。陶华碧把一瓶5块钱的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌,据说,她每天卖出130万瓶“老干妈”。
在陶华碧的公司,没有人叫她董事长,全都喊她“老干妈”,公司2000多名员工,她能叫出60%的人名,并记住了其中许多人的生日,每个员工结婚她都要亲自当证婚人。“老干妈”的管理团队,大概是中国目前大型企业中最神秘的一支,陶华碧对他们的一个要求就是不能接受外界采访。
有商界人士说:“有华人的地方,就有‘老干妈’,它最大的意义是提高了华人对辣椒的接受度和依存度,改变了华人的口味。”
这就是“老干妈”的传奇,在中国人的生活里,她如此普通——但又如此“女神”。
陈利新:
从创业黑马到形象大使
陈利新奔赴杭州,参加形象代言宣传片的拍摄。在此过程中,陈利新体会到了“明星的待遇”。
2009年,陈利新花巨资请某当红主持人出任品牌形象大使的时候,一定不会想到,两年后,他自己也会成为一位品牌代言人。
2011年9月,陈利新与阿里巴巴的官方杂志《天下网商》签署了形象代言协议。
“企业开办到现在,都是自己在为企业找寻合适的形象代言人,从没想过自己也会被选中。”陈利新说。
几天后,陈利新奔赴杭州,参加形象代言宣传片的拍摄。在此过程中,陈利新体会到了“明星的待遇”。
2011年3月起,《天下网商》杂志推出找寻形象代言人计划,经过推选、筛选,综合代言者办企业理念、企业发展形势以及个人气质等多方因素。两个月后,阿里巴巴最终确定陈利新为最终人选。
“陈利新具有传统与新锐皆有的特质,这是我们决定邀他代言时最看重的一点。”《天下网商》常务副总经理刘成平说,“作为一家全心致力于推动中小企业和中国制造业发展的媒体,我们非常关注以永康为中心的永武缙产业带发展态势,而在这里恰巧又找到了我们心目中想要的企业代表。”
陈利新首次进入阿里巴巴的视线是在2010年。当时,阿里巴巴斥资6.88亿启动“坐标中国见证·推动中小企业成长”大型公益计划,在全国范围找寻200家企业,利用10年时间,助其打造成中小企业范本并成为标杆企业。金凯德成为全国唯一一家入选“坐标中国”公益计划的门业制造企业。
在那之前的2001年,24岁的陈利新还在思考着自己的人生方向,那时,他远离家乡浙江永康,在山西晋城一个家电商场,做了小家电区域的承包商。占地几百平方米,十来个营业员,一年净赚二三十万,这就是“小老板”陈利新的生活。
