如果你在10年前曾路过河南新郑机场，你很可能开过这样的玩笑，买一盒“香烟”回去送给朋友，然后一脸坏笑地等待接下来朋友的表情瞬息万变小表演：打开“香烟盒”，啊！原来不是香烟，是“口香糖”；再剥开“口香糖”的包装纸，放进嘴里，不是口香糖——啊！居然是枣片！
在无数人的小小恶作剧中，石聚彬的枣片卖火了。仅仅一个新郑机场，一天得切坏十几把切刀。
接下来，石聚彬着魔似地把一枚小小红枣揉开了、掰碎了地折腾，愣是玩出了多达200种花样。枣粉、枣干、红枣新茶、红枣滋补酒……没错，他在做的，一直是“仨瓜俩枣”的生意，但这个生意，如今已经实实在在地成为一个产业，作为引领者，石聚彬功不可没。其领衔的好想你枣业集团，更是业内不折不扣的老大，占据着国内同类红枣制品市场的40％，最近几年更以每年接近100％的速度在增长，俨然已为“红枣帝国”。
长期以来，农副产品突破区域、做大做强一直是个难题，想提升身价更是难上加难，但石聚彬做到了，且利润甚至大到令人眼红。
这看似偶然的必然，其支撑点是什么？倘若你恰好也依傍着不得不捂在手里的土地果实——正如石聚彬二十多年前那样，该如何打打主意？
单一农产品，也能设专卖店？
通常不丰产；即使偶然丰产，也只能任其烂掉或含泪倒掉。在石聚彬出生的新郑市孟庄镇小石庄村，枣农们曾习惯了如此宿命。
石聚彬不信邪。高中毕业后，他开始试着把家乡的枣倒腾到南方去卖。第一年摸经验，第二年赚了两万，第三年却赔了五万。石聚彬被迫收手。此次失利也使他渐悟，要把“小枣”做成“大枣”，保持原生态是不行的。五年后，他卷土重来成立奥星枣业（“好想你”前身），以蜜饯和原枣加工为主体，专做出口。
其时，在以枣乡著称的新郑，这样的小企业已经遍地开花，三五十个人，占上十亩八亩地，把枣收来，整一整、弄一弄，然后往香港那里去发货——没人做国内零售，因为那时在国内，红枣还不是一个产业。
石聚彬又开始打主意。
“卖豆腐、卖豆浆都开专卖店，卖枣为什么不能开专卖店？”
一个专卖店，投入要二三十万，不就一农产品吗，还要设专卖店？质疑声频起。但石聚彬打定了主意，要做就做高端，提升附加值，要长远。
2000年，奥星在郑州市纬二路的第一家直营店开张了，营业员们站在门口派送枣片，买报纸也搭赠枣片。前店后仓库，没花多少钱，效果却是出奇地好。包装精美，营养又美味的“好想你”，被人们当作绝佳的礼品，迎来送往时总要买几盒。仅仅半年，石聚彬就收回了投资。
定位清晰了，“好想你”开始主打礼品市场。“给卖名烟名酒的店上货，在星级酒店里的精品超市铺货。这样，外地人来带，本地人去送，作为河南的一张名片，就推出去了。”河南好想你枣业股份有限公司营销总监孙明相回忆说。
与此同时，“好想你”开始受到加盟商的追逐。十几、二十几平方米的加盟店越来越多，开始只是郑州当地，后来发展到江浙一带的加盟商也纷纷主动找过来。截至2009年年底，加盟店已达到1216个，遍及全国66个城市。
小小红枣，从食品变成了礼品，从而使品牌衍生出社会价值。
而建设高档次产品、高品质服务的专卖店，“好想你”开了业内首创。“靠单一水果深加工建立专卖店，‘好想你’绝对是全国第一家。”孙明相说。而如此模式不受制于商场超市的账期，使资金周转极其灵活；分布在各地的专卖店，也像一个个户外广告，“好想你”得以迅速壮大。
2005年开始，实力日益壮大的“好想你”，开始在全国各地设立分公司，发展直营专卖店。但这个领先者此时已经受到同行的大规模效仿，一时间，小枣专卖店纷起。“我们去打假的时候，自己都弄不准了，为什么？因为它比我们的真店还好，还大。”孙明相回忆说，“大家都知道开专卖店，而且都知道开大店，开好店，这时候就拼实力、拼管理了。”
从2005年下半年开始，“好想你”将员工培训书面化、制度化。在服务意识、环境要求、营销技巧上狠下功夫。详细到专卖店员工的言谈举止、店面装修、产品展示、推销促销，以及怎么开工资，培训手册上百页。
不但如此，“好想你”还将超市的管理和专卖店的管理加以融合，同时借鉴了许多其他行业的管理方式，综合创造，为己所用。
在“好想你”专卖店，每星期都会推一个特价产品，这招是跟超市的每周特价学的；衣服有换季打折，“好想你”也搞，小枣虽然没有换季，但对一些接近保质期的，或者新品，都会有促销推广。包括在橱窗布置上，“大大的橱窗，我们在周围放上很多的装饰品，中间就突出一盒枣片，这样档次就推出来了。”孙明相得意地说。
产品卖“天下”，原料买“天下”
和大多农副产品规模化所遭遇的问题一样，尽管市场势头很不错，但“好想你”也很快感受到了源头的重要性。
如今，每次拿到研发出的新品，石聚彬首先查看的是配料。之所以如此，也因曾碰过钉子。最初加工的枣都是从农户那里收购而来，而农民种田通常比较随意。2000年左右，很多枣上出现了农**残留，在出口检验时亮了红灯，这对石聚彬的打击不小。
不仅如此，红枣毕竟不同于粮食，常言道：“桃三、杏四、梨五年，枣树当年就还钱”。说的是春天嫁接的枣树，到了秋天就能摘果。但事实上，传统种植的枣树需要五年才能挂果，其供应量瓶颈可以想像。对“好想你”来说，收购原料的竞争激烈程度，甚至不亚于销售，因为供不应求，收购量越大，出价反而就要越高。
石聚彬意识到，要想做枣产业，种植是产业链中最重要的环节，必须把源头抓在手里。
2000年，“好想你”投资300多万元，建设了500亩红枣科技示范基地，招募群众栽种优质冬枣树，并免费开展科学化种植和保鲜技术培训。因有精心规划和科学管理，示范园的果树三年就硕果累累，而且枣的大小、形状、品质的一致性非常好。2004年枣树成形后，“好想你”又将枣树返包给农民，并通过农民专业合作社与农民签订订单合同，以高于市场价10％的价格优先收购红枣。石聚彬得意地称之为“公司+农户+基地”经营模式。
