目前，国家层面已出台相关措施，来解决农产品涨价过高给居民生活带来的压力，具体方式包括价格管制、流通调节、生产补贴和消费补贴等。不过，在补贴这块，是对农业生产者实施补贴，还是对消费者进行“物价补贴”，或是两者都补，各国具体做法不一，国内专家也存在不同意见。
在三农问题专家何开荫看来，对于农民而言，采取生产补贴的方式是一种较为可行的做法，不过其进一步认为补贴的方式可以“创新”。
“可以采取以奖代补模式，比如向国家出售4斤粮食可奖励1斤尿素，如今，中国已经加入了WTO，也不适合直补，采取这种奖励方法比较合适。”何开荫表示。
事实上，生产补贴也许是较为实际的一条道路，但就目前情况而言，补贴或许不能覆盖到每个农户，只能有重点地选择补贴对象。
比如，在东北产粮地区，只要居民销售粮食给当地粮食收购机构，就可以获取“补贴”，赵如也告诉本报记者，“搞大棚有补贴，但其他没有补贴。”
只有有针对性地补贴才能提高种植积极性，由于大量农户在外地打工，如果全面补贴，很难调动积极性，或只有补贴大棚等专业从事农业的效果会更好。
“生产者这块，我建议实行差额补贴，设立一个目标价格，当市场价低于此价格时，按照差额来补贴，这样可以稳定价格。”李国祥建议。
在李看来，补贴还应该辐射到消费者，即“消费补贴”。“生产者和消费者的补贴要同时进行”。
11月17日的国务院常务会议上，提出“对优抚对象、城乡低保对象、农村五保供养对象发放价格临时补贴，增加对大中专院校家庭经济困难学生和学生食堂的补贴”。
不过，李国祥建言，在对消费者补贴时，可以推行国外普遍实行的“食物券（food stamp）”制度，以让补贴更公平与有效。
这种做法的一个现实因素是，目前对消费者的直接货币补贴存在漏洞，“例如有些人开着车去领低保的现象较多，但如果实行食物券制度，可能会避免这种情况”。
“城市设立几个凭券购物的窗口，有券的人都去排队领事物，因为它的交易成本较高，一般富人懒得去排队。”李国祥说。
目前，补贴或只局限于低收入者，这在一定程度上降低了这类人群的压力，但在农产品价格持续上涨的今天，对消费者的补贴能否一直发挥作用仍有待观察。
避免价格直接干预
在17日召开国务院常务会议上，高层指出要抑制过度投机，取缔非法交易；加大处罚力度，重点打击恶意囤积、哄抬价格、变相涨价及合谋涨价、串通涨价等违法行为。
随着物价的快速上涨和国家调控力量的介入，业内对价格管制的方式展开了讨论。
国家统计局中国经济景气监测中心副主任潘建成认为，当前的通胀并非全面通胀，不是全面物价上涨，而是食品价格，尤其是蔬菜价格引发的上涨，其涨价趋势不可持续，“不主张用管制手段处理完全市场化的领域，会适得其反。”
经济学者认为，如果以行政手段干预价格，市场会用它的方式对干预进行“报复”，比如公开市场不许涨价，则会出现黑市、寻租和“排队效应”；如果市场准入和价格信号都受阻，市场就会自发减少供应。
并且，这种管制最终只会落实到大企业大批发商身上，而对成万上亿的市场微观主体无法有效。对于价格直接干预导致的尴尬后果，国内外已不乏鲜活案例。从经济运行角度，政府的宏观管理应该只关注价格总水平，而不能管具体的微观价格。
部分学者建言，政府应通过提供更多的公共品来间接调控农产品价格。
“拿合肥市来说，原来的大部分农贸市场在城市建设过程中被夷为平地，剩下的一部分农贸市场改为公司化运作，从而在局部区域形成了市场垄断，它们向商户收取高额的进场费，而这些垄断成本都转嫁给了消费者。”安徽省的一位政府官员告诉记者。
这位官员认为，政府应该在农贸市场规划管理、破除垄断并实现市场充分竞争等方面，发挥应有的作用。
不仅如此，政府在抑制农产品价格上可提供的公共品领域，还有很大的空间可以运作。
比如，由于部分农村地区长期忽视水利等建设，种植水稻等成本持续上升。“以前都有水渠，现在水渠都没人修，水稻种的人也少了，你想种植水稻取水，费用比以前多很多。”赵如告诉本报记者。
国家信息中心经济预测部副主任祝宝良表示，大量的财政政策要投向农村里面去，对农村的土地和水利设施进行整治。
不过，接受记者采访的人士均认为，对于短期快速上涨的农产品价格，最有效力的方式，便是管住长期不受约束的国家印钞机。
