尽管Folgers的研磨咖啡销量在美国市场首屈一指，但随着星巴克等大型咖啡连锁店的迅速崛起，再加上咖啡豆价格的普遍上涨以及极品咖啡品牌数量的激增等因素，Folgers的发展受到了很大冲击，其中又受年轻消费者的消费观念和行为影响最大。
根据美国咖啡协会今年的最新一项调研，18-24岁的年轻人仅有26%的人会喝咖啡，相比之下25-39岁之间喝咖啡的比例是47%，40-59岁之间为61%，60岁以上的更高达71%。现在喜欢喝咖啡的年轻人显然已经大大减少。
尽管如此，但咖啡消费仍是一个不断扩大的市场。据美国咖啡协会的另一项统计，2001-2006年，美国咖啡的消费市场每年都上升了9%，但增长主要来自于咖啡专门店。也就是说，对宝洁这样的咖啡生产商而言，问题不仅是爱喝咖啡的年轻人减少了，更严重的是消费者会去星巴克甚至是麦当劳喝现煮的咖啡，而不是去买Folgers这种品牌咖啡。
分手
拥有300多个品牌的多元化使宝洁的盘子摊得过大，容易顾此失彼。宝洁CEO雷富礼(Alan G. Lafley)就曾公开表示，宝洁应该退出利润微薄的食品行业，把精力重点放在增长强劲的家庭日化用品和美容品上。
据美国专业财务调查公司Sanford Bernstein的分析，宝洁咖啡业务的营业毛利为19%，低于集团21%的平均营业毛利；而且Folgers的年销售额增长率只有2%～3%，离宝洁设定的4%～6%的整体年销售额增长目标还差很远。
事实上，尽管竞争变得越来越激烈，但Folgers其实还是盈利的。公开资料显示，Folgers2007年的销售收入达到了16亿美元，营业利润为3.5亿美元。
从2000年开始，宝洁便开始着手剥离食品品牌，先后出售了软饮料品牌阳光心情(Sunny Delight)和果汁品牌普尼卡(Pnnica)。此背景下，与Folgers的分手或许已在意料之中。
2008年1月，宝洁发布公告，称打算成立一个单独的咖啡公司统领Folgers、Millstone和Dunkin’Donuts三个品牌，并负责未来咖啡产品的研发。但其后不久又传出了宝洁聘请摩根士丹利帮助剥离Folgers咖啡业务的消息。
2008年6月4日上午，宝洁和美国著名的食品公司盛美家(J.M. Smucker)达成协议，Folgers咖啡业务部门将通过价值约13亿美元的纯股票交易并入盛美家。这次也并非宝洁和盛美家的第一次合作，早在2001年10月，盛美家就曾以价值10亿美元的股票收购了宝洁的Jif花生黄油和Crisco烹饪油两个品牌。
至此，从1963年就开始和Folgers“相恋”的宝洁在45年后正式选择了分手。
雷富礼说：“从战略上说宝洁退出了某些业务领域，但这是为了致力于我们的核心业务。”显然类似剥离Folgers的举动仍未结束。业界也盛传，在Folgers之后，宝洁还将剥离旗下品客(Pringles)，不过这一消息还未得到宝洁的回应。在宝洁旗下的23个年销售额超过10亿美元的品牌中，品客同Folgers一样在列。 (本文来源：南都周刊 作者：袁海鹰)
