麦当劳于2月4日起在中国大陆以16.5元的价格强力推出“天天超值套餐”优惠促销，活动将持续5周，并将视市场和消费者反馈决定是否延期。
如此优惠，却依然能够保持食品品质和安全与服务的世界级水准，麦当劳是如何做到的呢？答案在于麦当劳对品质的不懈追求，规模经济效益以及高效出色的供应链管理体系。
超值内涵
绝不仅仅是适宜的价格
两周前，与全国市场同步，重庆麦当劳餐厅也推出了四款售价为16.5元的“天天超值套餐”，从早上10点开始全天供应，包括搭配中号薯条或玉米(1601,1.00,0.06%)杯及可乐或零度可乐饮料的麦香鱼套餐、双层吉士汉堡套餐、麦辣鸡腿堡套餐及麻辣猪堡包套餐。
除了套餐大幅优惠，早餐也抛出了空前的让利幅度：每天10元的天天超值快“袋”早餐从5点起就供应，包括辣板烧鸡腿麦满分、吉士蛋堡、猪柳麦满分或火腿蛋麦香酥搭配香浓烘焙咖啡。此外，原有的心动超值选产品也继续服务顾客：只售6元的麻辣猪堡包、吉士汉堡、五块装麦乐鸡、新地和火腿蛋麦香酥；只售7元的麦香鸡、两只装麦辣鸡翅、两个装菠萝派或香芋派等。
在麦当劳看来，超值的内涵绝不仅仅是适宜的价格。食品安全与品质的高标准，24小时全天侯的便利服务，本土化采购的发展和对本地人才的培育和吸引共同支撑起了麦当劳的超值主题。
本地化采购
有效支持中国农业发展
谈到推出进入中国市场以来史无前例的大规模超值促销活动的初衷，麦当劳（中国）有限公司副总裁林文科解释道：“我们积极响应和支持政府扩大内需的号召，为顾客提供全天候、多样化的超值优惠选择。麦当劳强大的供应链系统及经济规模效益使我们能够将更多的实惠让与消费者。”同时，他还强调说，麦当劳的物超所值理念不仅体现价格优势，更重要的是在供应链的每个环节上对食品质量和安全的用心承诺，以及为每位顾客带来的独特用餐体验。”
据了解，进入中国的20年来，麦当劳的供应商建立起了世界级的供应链系统。麦当劳一直积极推动本土化采购，目前在中国大陆有超过50家食品供应商，95%以上的食品材料在本地采购。这对中国的第一和第三产业都起到很好的带动作用。据统计，麦当劳2008年本土采购的食品材料，几乎是十年前的四倍，采购量越大，由此带来的规模经济效应对成本的拉低就会越明显。在此基础上，麦当劳有能力把利益和实惠转送给消费者。
麦当劳的供应商在北京、上海、天津、四川、辽宁、河北、广东等地先后投资设立了专用工厂，肉类和蔬菜原材料基地也合理地分布在各地，如昆明的蔬菜种植、河北的土豆培种、山东和辽宁的肉类加工。
每天，食品材料和半成品从分散在各地的供应商，被运送到北京、上海、广州等城市的6个分发中心，再由这里分送到麦当劳遍布25个省147多个城市的餐厅。
中国肉类协会有关负责人表示：“麦当劳在中国投入巨资发展了完善的供应链管理体系，为中国的第一和第三产业创造了众多的工作机会和巨大的财富价值。麦当劳在中国的发展，让更多的中国国民受益。”
