而胜景多肽干黄的成功酿造面市，更体现了公司的创新理念。
人们大凡都知道酒类有干红和干啤，没听说有干黄。而适合大众消费的低糖并富有多肽和多种氨基酸成分的干黄是其他干型酒无法比拟的。黄酒业各企业都在紧锣密鼓地研制中。然而，还是胜景山河技高一筹，最终胜出捷足先登，成功研制成功中国几千年酿酒史上的第一桶多肽干黄，并及时投放市场。“今年，中国有干黄!”而这人类世界第一桶干型黄酒，即产自岳阳。
胜景干黄具有低度低糖、调理肠胃、快速补充体能、清爽健康的产品特质，一俟上市，就受到消费者的喜爱和欢迎，并被冠以黄酒中的“老酸奶”、黄酒中的“红牛”、黄酒中的“脑白金”等美誉。一时间，公司产品出现供不应求的可喜情形，一位长沙顾客特意委托在岳阳的朋友帮助他买20件干黄都没及时买到。公司在北京地区的战略合作伙伴、北京亿豪商贸有限公司总经理秦福荣，这位对干黄情有独钟、对干黄销售踌躇满志的北方大汉，因仓库一时断货心急火燎。为催公司发货，他一天打了十多个电话。“堪称完美”!在胜景干黄苏州品鉴会上，中国黄酒学会会长毛照显教授对胜景干黄给予最高评价，他喜不自禁地告诉记者，由于得天独厚原材料优势和使用“多酶多菌种”和“多酞技术”酿造，胜景干黄便赋予了清、柔、亮、净、醇的五大特点。
中国酒界的著名专家赵光鳌教授介绍，胜景干黄的锌、硒元素含量丰富，是葡萄酒的多倍，8种人体必须的氨基酸含量高达2500毫克/升，是啤酒、葡萄酒的5倍多。由此，大大增加了黄酒的保健养生功能。胜景干黄产品一次申报便获得国家技术创新专利。
公司的目标是，酿造高标准、高效益、国际化一流的现代新型生物黄酒，让中国干黄走进千家万户，让干黄走向世界。
对于胜景干黄的市场表现，湖南大学区域经济研究所夏毅教授认为，胜景干黄依靠品类创新，提高了胜景干黄在消费者心目中的定位。正是这样的不断创新，才使得胜景山河在黄酒业中最终形成了自己独特的竞争优势。
民营企业的传统项目优势无非是“短、平、快”，但在宏观经济诡异多变的今天，似乎显得势单力薄。为此，胜景山河正实施着由产品经营到品牌定位的重大战略转变，与之相配套的一系列模式创新层出不穷：模式创新——公司的7S现场管理、走动式管理、5S市场扁平化管理、三五工程深度营销等经营管理模式高效实用。资本创新——2011年7月，公司引进了五家创投，获得1.275亿元的募集资金。产品创新——2011年10月，中国干型黄酒第一品牌胜景干黄在苏州打开市场。《湖南日报》当时在报道中赞叹：“胜景干黄苏沪上市一炮走红!”发展创新——即将在岳阳经济技术开发区购地300亩，欲斥资兴建一个年产能力2万吨的现代生态黄酒城，并筹资兴建员工公寓和大型中央黄酒洞藏储存基地，为发展提供后劲支撑，他们还准备在岳阳创建中国的“干黄之都”。
在去年举行的“中国新型黄酒(成都)论坛”上，业界专业人士一致认为：以胜景山河为代表的新型黄酒企业正是凭借着原料创新、工艺创新、产品创新、渠道创新、管理创新、营销模式创新“六管齐下”，开创出了中国黄酒行业的新格局。
胜景山河的核心竞争力在于创新，创新而不失传统，是他们占领市场制高点的法宝。姚胜甚至响亮地提出：“创新是第一生产力”!
因此，胜景山河在业界开创了多个第一，它是行业内第一家高新技术企业、第一家国家级火炬计划项目、第一家农业产业化龙头企业、拥有业内第一家有机订单农业基地、第一家国际绿色生产企业的荣誉。这在国内黄酒业尚属首家。
今年8月，胜景山河携手江南大学、中国黄酒学会、中国酿造协会黄酒分会等单位在岳阳成立中国首家干型黄酒研究院。将进一步挖掘并激活胜景山河在干型黄酒研发领域的技术优势。“手把红旗旗不湿，弄潮儿向潮头立。”
胜景山河酒业股份有限公司的这一群巴陵儿女，发扬和传承敢为人先的湖南精神，开拓创新，不断进取，顽强拼搏，用辛勤的汗水和百折不挠的毅力和决心，书写着洞庭湖畔、岳阳楼下的黄酒传奇，这是一个充满希望、值得读一读、品一品和有着独特精、气、神的企业。“巴陵无限酒，醉煞洞庭秋。”
一个人，和一个集厚重的湖湘文化与古岳州悠远酒文化于一身、集科技创新与传统风味于一体的企业，铸就了湘派黄酒的品牌与辉煌。
