近日，成都质监局、工商局、四川出入境检验检疫局联合公布了近期对成都市场流通环节生产经销的腌腊肉制品、速冻食品、炒货、葡萄酒等产品抽检报告。此次抽检中，都江堰市方芳炒货食品有限公司生产的“方师傅牌”方芳生瓜子因霉菌超标，抽检不合格。
此次主要检测了腌腊肉制品、速冻食品、炒货、罐头等65批次产品的重要特征指标、微生物指标以及可能涉及的食品添加剂等多项关键质量卫生指标。抽检中，都江堰市方芳炒货食品有限公司的方师傅牌生瓜子因霉菌超标，抽检不过关。
成都质监局相关工作人员说，导致霉菌超标的因素较多，原材料、包装容器、生产流程控制、储存运输环节都可能产生。霉菌的菌种较多，部分有害菌对人体会产生不良影响。
对不合格产品，成都质监局已责令相关企业立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对进入市场的全部责令下柜，经整改复查合格后方可上市销售。
