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猪肉价格跌至两年来最低 肉菜同价猪农陷困境

来源:京华时报 时间:2009-05-04 10:07:00

价格低得让马正国傻了眼。“兄弟,他们养猪不容易,适当涨点儿,五块一,能不能装?”张克清也是大孙各庄村的人,乡邻的关系让他“自然地”帮着马家喊价。肉联厂的人犹豫一会儿后,决定给张克清“面子”。

“就五块一?”马正国接过话茬,头天还卖五块二呢!

僵持之下,张克清劝双方各让一步,“你加点儿。你,降点儿。五块一毛二,成交?”

肉联厂的人爽快地答应了。过磅、装车,27头猪很快就卖掉了。

2.“等价儿”的代价

60岁的马正国收到3万多元的售猪款。他算了算,基本没有收益,但他有一种“卸下重担”的感觉,“卖掉就解脱了”。

这27头猪,最重的已达300斤,平均为240多斤。作为养猪的老手,马正国知道,猪长到220斤左右是最佳出售时期。超过这个重量,猪吃的饲料多,长得并不快,“费料比”太高,不划算。

一个月前,这批猪多数已在220斤左右了,马正国踅摸着将它们卖掉。

那时,猪价早已步入下行通道,当地生猪收购价在五块五每斤左右。按照顺义区养猪大户李永强的测算,如果生猪价格低于五块五一斤,就基本没有赚头了。

因此,马正国想“等价儿”。其间,这些肥猪每天要消耗10多斤饲料,每只猪一天的饲养成本近10元。养了10多天,马正国又想把它们卖掉。这时,价格已经降到五块四毛五一斤。马正国想了想,还是等着吧。他相信五一前应该有行情。

村里的猪农李广辉也一直在“等价儿”。但他很快就扛不住了,因为他的猪很多都是240多斤了。最终,他在五块四毛五的价位,将70多头猪出手。

眼看着猪价一天天“往下落”,卖还是不卖?考验着大孙各庄村的近百户大小猪农。

生猪经纪人张克清说,以前,他带两辆车来收猪,一次可装100头,猪农能拿出300头供他挑选。3月份以来,他再带两辆车来收猪时,能勉强装满就不错了。只要不是太大的猪,很多猪农都愿意留着“等价儿”。而拿出来卖的,很多是太大了、养不住的,因为脂肪多、肉质差些,价格会稍微低些。

伴随着生猪惜售的,是猪农不断淘汰母猪,以达到减少生育,节约成本的目的。

3.大跌前的“盛宴”

2006年,一种高致病性猪蓝耳病毒席卷大孙各庄村的猪场。

眼看着猪一头头地死去,猪农们非常伤心。马正国养的猪也死了不少,现在他已记不清具体的数字了。同村的养猪大户李永强说,小猪每天死亡40多头,他差点儿都挺不过去了。

2007年,当时有大批猪非正常死亡,导致全国生猪存栏量大幅度减少,肉价开始上涨。根据新发地市场的检测,到2007年5月,猪肉价格涨到15块钱一公斤。到8月,更是涨到每公斤二十块零三毛。

那是一场猪农的“盛宴”。因为供求关系的变化,猪农当上了“爷”。“猪贩子”到处拉着人问,有猪吗?有猪言语一声。现在是“猪贩子”开价,当时却是猪农开价,都不带还价的。当年,大孙各庄的生猪最高卖到9块多一斤。马正国卖了100多头猪,大挣了一笔。

村里的养猪大户李永强当年存栏4000多头,盈利保守算就有150多万元。

高价带来的是疯狂的养猪热情。随着各路人马的加入,肉价在2008年下半年开始回落,一直持续到今年。

经历了一次“过山车”,马正国、李永强都得了“高价恐惧症”,大涨之后是大跌,防不住就得“伤筋动骨”。他们觉得,猪价维持在7块钱左右就可以了。太高了,他们怕“栽下来,吃不消”。

4.今夏还可能下跌

新发地市场方面的人士介绍,目前的猪肉价格已达到两年来的最低水平。市场方面预测,这个月猪肉价格还可能继续走低。一些生猪养殖基地负责人认为,在6月之前,“卖难”现象不会发生;7到9月处于肉类消费淡季,猪肉价格将会下行。

与之对应的,是饲料价格从2004年开始一路上涨,从5毛钱一斤一路涨到今年最高时约1块钱一斤。

猪贱伤农,肉贵伤民。这个关系国计民生的行业,显然不能光靠市场调节。

事实上,为应对养猪业的困境,国务院在2007年出台了一系列扶持政策,最家喻户晓的就是每头能繁母猪补贴100元钱。

李永强有600头能繁母猪,按照政策可以得到6万元补贴。他说,这是一笔不小的数目,政府对猪农的支持很大。但一算账,就不那么乐观了。在当下猪价很低的情况下,一年的补贴也撑不了多久。

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