50年前科幻预言成真

　　“常规农业将很难跟得上人类发展，将有‘农场’转向更加高效的微生物。加工的酵母和藻类产品将存在于许多食物中……‘模拟火鸡’和“假牛排”将出现。这并不是坏事，但将会有许多可预见的心理抗拒。”

　　去年夏季，世界上第一个用实验室牛肉做成的汉堡问世。