萧山某养殖场：
鳄鱼很好养活，但很怕冷
在杭州萧山湘湖旅游度假区内，就有一个农庄养殖场，它属于审批后的鳄鱼养殖场，养的也是被允许的泰国湾鳄，在其介绍中称，“鳄鱼观光池3500㎡，养殖300多条鳄鱼。”
据了解，这里原本是一个养鳖塘，后来才改成了鳄鱼池，农庄的人气也因此一下子旺了不少。昨天，钱报记者也电话联系上了农庄的工作人员，对方表示，这几天天气冷了，所以鳄鱼都进入温室冬眠了，但鳄鱼肉仍然正常售卖。“128元一斤，蜜汁椒盐，这是我们的特色菜。”
工作人员介绍，鳄鱼很好养活，鳄鱼20多天不吃东西是不会有问题的，也不太生病，只要隔两天放些鸭子、鱼下去，等饿了它自己会捕捉。
不过，鳄鱼有个致命的弱点——怕“冷”。当温度低于10℃它就会有生命危险，所以很多养殖场都有为鳄鱼池加热的装备，比如安装浴霸。
鳄鱼肉好吃吗
没有像心里期待得那么美
昨天，钱报记者也采访了几位吃过鳄鱼肉的市民，大家普遍的反应是：口感没有像心里期待得那么鲜美。
“有点像甲鱼，很粘稠，但肉很粗。”
“我觉得不好吃，汤倒是很白。”
……
所以更多的网友呼吁：请对濒危动物，口下留情。
在商家的宣传中，鳄鱼被认为对人体有特殊好处——具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。
鳄鱼真的有这样的神奇功效？答案还有疑问。“目前中医入药至少还没有鳄鱼这一说，公开可以食用也是这几年的事情。”浙江省中医院中药房主任钱松洋主任中医师介绍说。
不过，鳄鱼身上携带的寄生虫威胁倒是公认的。和很多水生物一样，鳄鱼生活着水塘沼泽环境中，很容易寄生各种寄生虫，鳄鱼体内也生长着大量的寄生虫。
昨天，钱报记者也请教了杭州市疾控中心，得到的答复是，杭州市场上尚未发现类似的寄生虫。“本身杭州这边吃鳄鱼肉的就很少，而且浙江这边也不是鳄鱼主产区，所以相关的研究并不多。” 林业部门提醒，即使是人工养殖繁育的鳄鱼，在出售时也要出具相关的野生动物经营许可证明和检疫证明等，防止带有病菌和寄生虫的鳄鱼肉流入市场。因此，市民在买鳄鱼肉前，可向商家或是老板索要检疫等有效证明，如果没有千万别吃，毕竟健康是最重要的。
