近日，北京东直门56号音乐厨房正式开业，柯以敏担任酒吧音乐总监。周笔畅、叶一茜、田亮、黄中原、王锦麟、秋虹、信乐团等圈中好友受邀前来捧场。当日酒吧门口人声鼎沸，送来的祝贺花篮险些摆放不下。足以见得众多巨星带来的超高人气！
56号音乐厨房坐落在东直门一个安静惬意的胡同之中，而选择这样的一个地方也符合酒吧的音乐风格。作为56号音乐厨房音乐总监柯以敏表示会在每晚都安排不同音乐的主题，也会邀请众多大牌歌手在酒吧中驻唱，放出如此噱头也惹得酒吧开业当天就吸引了很多音乐爱好者临场驻足。前去捧场的嘉宾们也没让大家失望，一首又一首脍炙人口的歌曲引来无数尖叫。终在歌手秋虹的一首《普通朋友》将现场推向了高潮，而作为酒吧代言人的柯以敏也不忘对店中食物做起了推广，亲自喂嘉宾那威吃意大利面搞笑不断。
据悉，有着亚洲美声天后之称的柯以敏，沉寂近一段时间之后将在北京开演唱会并发行自己的最新专辑。音乐制作将会由黄中原及王锦麟担任，在当晚记者采访中现担任尚鼎文化音乐总监王锦麟表示在一次同台当音乐评委时与柯以敏认识，对于音乐两人有着极为相似的感性认同，而从此成为非常好的朋友，柯以敏的新专辑将会加入更多新颖的音乐元素，一定会让大家有耳目一新的感觉。
