新浪娱乐讯 历经近两年的筹备，阅读资料和史料，走访老字号掌门人，拍摄及后期制作，北京沙氏影视承制的大型纪录片《中华老字号》(十集精华版)8月29日将在央视十二频道与观众见面。
该片如实地纪录了中华老字号真实感人的成长和传奇故事;见证了民族实业的艰难足迹，以及传统文化和技艺在传承路上的风风雨雨;表现了老字号成长过程中体现出的民族精神和民族智慧，以众多的中华老字号雕塑“中国创造”的民族形象。
担任该纪录片总导演、总撰稿的是导演沙碧红。沙碧红执导过电视剧和电影，在纪录片领域获得过国内外很多殊荣。此次执导《中华老字号》首次将章回体的创作风格大胆地借鉴过来，让纪录片的叙事更加平民化。
但沙导表示，这次观众看到的是精编版，因时长所限，尚无法看到章回体的全貌。在未来播出的完整版中，观众可以更好地体会章回体风格为纪录片叙事带来的生动性。
沙碧红以往的作品偏于阳春白雪，这次采用章回体拍摄纪录片，她希望能靠近普通大众的收视习惯，将老字号呈现的文化和思考用最平易的故事诠释出来，期待新片更加亲民，雅俗共赏。
该片将于2011年8月29日晚23点20分开始，在央视十二频道《见证》栏目播出。范晨/文
