扬州网讯 （通讯员 兆禄 晓非 李凯 本报记者 阿龙） 本报曾多次关注的矿泉水中含潜在致癌物溴酸盐的问题，随着本月1日矿泉水新国标的实施而有所改变，按新国标要求，溴酸盐的限值为0.01mg/L，新生产的饮用矿泉水包装上须标示水源地。然而记者昨走访市场发现，商家与消费者对新国标都很陌生，矿泉水包装也未发生变化，这样的水还能喝吗？
市场：大多未标溴酸盐含量
昨天，在江阳路一家饮用水配送店，记者咨询矿泉水有关情况。工作人员告诉记者，他经营的饮用水有两三个品牌，大部分都是扬州本地产的。当记者提到溴酸盐含量的时候，工作人员连忙解释：“我们卖的产品是纯净水，不是矿泉水，没有矿泉水所含的物质，因此也不存在这些问题。”
在时代、农工商等大型超市，记者发现，摆放饮用水的专区里有很多品牌。同是饮用水，其中又区分为各个品种，饮用纯净水的品种最多，包括乐百氏、水森活、娃哈哈、怡宝等。另外还有饮用矿物质水、饮用天然水、蒸馏水等，而真正叫矿泉水的品种却很少。
在时代超级购物中心，记者只发现两种矿泉水，一种叫“西藏冰川”的矿泉水，生产日期是6月15日，另一种是“火山岩”珍贵天然矿泉水，生产日期是7月16日。两种矿泉水虽然都标注了水源地，但都是10月1日前生产的。
记者注意到，这些饮用水多用的是老包装，标签上大多仅标注了锌、钾、钙等金属离子的数量，未有标明溴酸盐含量的。
市民：老包装矿泉水还能喝吗？
各家超市的销售人员对此的回答大同小异，都是目前还没有接到相关通知，对于矿泉水从国庆之日起执行的新国标，他们并不了解具体情况。销售人员解释，在选购矿泉水时，注意瓶盖是否松动，瓶身是否透亮，有无异物漂浮就可以了。
与销售人员一样，不少消费者对矿泉水新国标也很陌生。采访中，多数市民对矿泉水新标准不清楚，平时选购时也只看重品牌，很少关注包装标志，更别说矿泉水中的溴酸盐含量了，有的甚至不知道矿泉水有国家标准。
“从来没有听说过，在大家感觉里，矿泉水是最干净的，纯天然、没有毒副作用，怎么会致癌？”在机关上班的周先生说。但也有很多市民表示担心，“看来只有家里的开水才安全。”一女士称，她家一直在喝桶装水，也
不知道什么东西超标，新标准出来后，还是希望有关部门能多监管，让市民放心喝水。
市民郑先生表达同样的观点，以前，他经常提醒孩子，在外面买水喝就买矿泉水，现在对这个做法有点担心。真的不知道什么水才安全？开水烧太久对人体有害，自来水喝多了拉肚子，现在连矿泉水都有溴酸盐超标的危险，实在令人不知所措。“希望有关部门加强监管，对溴酸盐超标的品牌及时公布，让消费者明白消费。”
矿泉水新国标实施四大疑问
矿泉水新国标出台了，那10月1日前生产的老包装矿泉水还能不能喝？矿泉水对溴酸盐限值了，那其他矿物质水、饮用纯净水、蒸馏水是否也要限溴酸盐？扬州地区的桶装纯净水会不会出现溴酸盐超标的现象？带着市民的疑问，记者昨天采访了相关部门。
A老包装矿泉水能喝吗？
市质监局食品处人员告诉记者，在10月1日前按照旧标准生产的产品，10月1日前已经检验合格出厂上市的，只要还在法定的保质期内，可以允许在市场上销售。
因为每个标准都有其阶段性，在一个阶段内，按照标准生产的产品就可以认为是安全的，并不是说符合旧标准的产品就是不合格品。只要是按照标准生产的合格品，消费者没有必要区分是否新旧标准的产品。
同样，国家在新标准实施后一般都会设置缓冲期，新标准实施前出厂的、在保质期内的产品一般都会允许上市，这样既避免企业受损失，也使商家有个调整的过程。但是10月1日后生产的矿泉水必须严格执行新国标，不符合新国标的将按有关规定予以处罚。
B其他水是否也要严控？
现在市面上除了矿泉水外，还有矿物质水、山泉水、饮用天然水、饮用纯净水、蒸馏水等。市民买水的时候往往不会加以区分，矿泉水严控溴酸盐后，其他水也要不要严控呢？
据专家介绍，并不是所有水都含有溴酸盐，要产生溴酸盐必须同时符合两个条件，一是源水含有溴化物，二是采用臭氧杀菌。虽然山泉水等也有可能含有溴酸盐，这些水还没有国家标准，但都受国家标准《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB19298-2003）的约束，而这个标准早在2008年9月增加了对溴酸盐的限值要求。修改后溴酸盐要求≤10μg/L，也就是与矿泉水的要求一致。
C桶装纯净水会不会溴酸盐超标？
据质监局人员介绍，国家对于矿泉水的定义，除了要从地下深处自然涌出的或经人工
开发的、未受污染的地下矿泉水外，还要含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。而溴酸盐正是因为溴离子与臭氧发生化学反应而生成的，如果溴离子的含量高，产生的溴酸盐浓度就有可能更高。
扬州地区矿泉水产量较小，多以纯净水生产为主，纯净水与矿泉水是有区别的，“由于在制作工艺上纯净水与矿泉水有较大差异，所以出现溴酸盐的概率较低。扬州地区水量丰富，水质较好，生产的纯净水市民可放心饮用。”
D新包装矿泉水会不会涨价？
专家介绍，要降低矿泉水溴酸盐浓度，就必须从水里除掉过量的溴离子。这需要通过离子交换来完成，有点像饮用水过滤器中用活性炭来吸附游离氯等元素一样。但是，此举有一定吸附容量，到达饱和状态就必须重新更换，因此需要较高成本，这对整个饮用水行业来说又是一个新的考验。但这是行业无法躲避的，国家监管部门最终也必定会检验该项指标，届时一些小企业无法解决这个问题，就只能退出市场。
另外，一些企业为了达标，需要进行工艺改造，最少都会增加数十万元成本。那么新生产的水会不会加价？目前对此说法不一。有的企业表示，目前整个行业的生产能力相对大于销售能力，企业不具备提价的能力。也有企业认为，行业普遍增加的成本费用最终是要由消费者买单。
