酒类营销专家铁犁认为,原浆酒根本就是一个不科学的概念,只是酒企抓住消费者对勾兑的恐惧炒作出来的一个名堂,生命力注定不会太强。即使各大酒厂纷纷跟进,有可能形成一种风潮,但最后会不了了之,难以持续。
河南财经学院李教授认为,鉴于消费者对于健康的渴望,企业在市场营销中把传统白酒文化要素的优良因子融入到产品之中,本来无可厚非。然而一场为了营销而偷换概念的商业游戏,却不该让消费者为此买单。
而目前没有国家标准的束缚,原浆酒市场上也是良莠不齐,消费者只能够通过品牌与价位来辨别好坏。
李教授建议,与其热衷于炒作概念,酒企不如在自身工艺和品牌建设方面多下工夫。毕竟,工艺的好坏直接决定了其质量的优劣,而品牌的响亮与否,更是影响着酒企赖以生存的市场份额。
编后:
谁来规范原浆酒
茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡、汾酒、郎酒……原浆酒几乎将所有的白酒知名品牌一网打尽,能够吸引如此众多的行业精英来集体炒作,原浆酒的魔力不小。
有人称,原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒,也是中国未来白酒的发展趋势。可也有人说,原浆酒根本就是一个不科学的概念,只是酒企抓住消费者对勾兑酒的恐惧炒作出来的一个噱头罢了,生命力注定不会太强。即使各大酒厂纷纷跟进,有可能形成一种风潮,但最后仍会不了了之,难以持续。
问题是,在原浆酒热炒期间,谁来规范原浆酒?它的概念到底是什么?标准又是什么?如何进行鉴定?这些都需要有关政府部门对其进行规范管理,以免在原浆酒概念模糊、标准缺失、无法进行权威鉴定的情况下伤害消费者的合法权益。
如果一味听之任之,等其在市场上吸纳了海量资金之后再来规范,对于巨资投入的厂家来说,将会面临声誉受损、资金收不回来的市场风险。