商报讯 (记者 任宏)占据北京火锅市场重要席位的北京呷哺呷哺连锁快餐有限公司(下称“呷哺呷哺”)昨日传出被私募股权投资机构英联看中，拟以5000万美元控股。昨日，记者向呷哺呷哺方面求证，对方表示，目前此事正在紧张磋商中，暂时无法透露详情。
昨日有媒体报道称，英联内部人士对此次交易已经确认，但又称“并未最终完成”。据了解此次谈判的人士透露，英联的此次投资基于宏观经济未来趋势不明朗的判断，相对于其他行业，这种“相对终端”的消费行业有较强的抵御风险能力，因为衣食住行等行业属于刚性需求，“即使经济不景气，人们也仍然需要消费”。记者向呷哺呷哺方面求证此事时，对方表示目前双方高层正在谈判，无法透露详情。
呷哺呷哺始创于1998年，是一家台资的吧台式涮锅连锁企业，由于其大众味道和快捷的服务而深受消费者喜爱。而成熟的经营模式和用餐方式使得其复制速度极快，迅速占领北京各商场快餐供应的重要席位。随着呷哺呷哺的迅速扩张，该品牌也逐渐成为中式快餐的代表。甚至不少业内模仿其每人一个锅、蛇形排列吧台的经营模式。餐饮业内人士认为，与其他火锅店比较，呷哺呷哺确实具备大众经营优势。
近年来，火锅业是餐饮行业中增长速度最快的业态。根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会等机构的调查显示，2006年“中国餐馆企业百强”中，22间为火锅公司，合计实现约300亿元销售额，约占百强企业销售总额的36%。火锅业的火爆，持续吸引着私募股权投资机构的兴趣。
据称，受到良好业绩的刺激，英联投资拟以5000万美元入股。据了解，英联投资是由一家拥有超过55年投资经验的英国政府投资机构——英联邦投资集团(CDC Capital Partners)演变而来的，在中国、马来西亚、南亚及非洲等地积极开展投资活动。据其网站显示，其目前管理的基金规模达到34亿美元，投资过的项目包括中海油、中国枸杞、蒙牛乳业、深圳国人通信、厦门进雄、禹华通信、尚德太阳能等。在这些项目里，英联都只占少数股权。
