北京市食品办抽检蘑菇 称合格率达97.73%

本报讯 六年级学生张皓通过为期半年的调查实验发现，市场上的鲜食用菌不同程度地使用荧光增白剂浸泡过，此事引发社会广泛关注。同时，工商部门和张皓就其调查是否具有科学性也展开了讨论。昨天，北京市食品安全办公室公布了对北京市场销售的蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果：在东城、朝阳、海淀、丰台、石景山、通州、昌平等区县的13家超市、市场共抽取132个样本，合格率为97.73%。