近日，成都市工商局对成都市内部分超市销售的蜂蜜进行了不定项监测，此次监测对蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量、淀粉酶活性等指标进行了检验。
监测结果显示，此次监测蜂蜜20个批次，合格19个批次，合格率95%，个别蜂蜜存在水分、果糖和葡萄糖含量、淀粉酶活性等指标不符合国家标准要求的问题。
其中，在新津美好家园商贸有限公司检测出的不合格产品系桂林百家味食品有限公司生产，产品名称为“枇杷蜜+金银花蜜”， 不合格原因主要是水分、果糖和葡萄糖含量、淀粉酶活性(1%淀粉溶液)未达到国家标准。
成都市工商部门已责令该企业将不合格商品下柜，并要求企业立即进行整改，经整改复查合格后方可上市销售。
