74亿元市场：极易炒作
2009年中国绿豆产量74万吨，以1万元/吨批发价计算，整个市场规模不过74亿元而已。
种植户没赚，当地收购站、粗加工企业小赚而已，这波绿豆疯涨潮中的最大获益者的身影由此浮现——中间流通环节。
常立春接受早报记者采访时指出，除了减产等供求关系因素外，中间流通环节游资的囤积炒作是一个极重要原因，“今年的新豆才刚刚开始种植，目前市场上的绿豆都是2009年秋天收获的陈豆，而豆农早在去年10月、11月就将所收绿豆出手了，绿豆产地的收购商也大多在春节过后发货完毕，因此前一段时间豆价飙升很大程度上是流通环节上的游资炒作造成的。”
东北虽是绿豆主产区，但东北人很少吃绿豆，生产出的绿豆主要运往南方供人们消暑所用。常立春说，去年东北地区绿豆减产导致全国货源趋紧，不少批发商灵敏地嗅到了商机，纷纷在原产地大量收购、囤积，这使得绿豆的价格在短期内涨得飞快，而且其中不少游资来自其他行业。
“不少炒家直接把钱打到产地，要求大量收购绿豆的货源，然后在产地租借粮仓囤积、坐地起价。高额的利润促使更多的游资炒作绿豆。产地价格的高起，又使原先价格平稳的地区出现供应不足，从而造成全国范围的绿豆价格飙升。”常立春如是认为。
由于今年的股市和楼市都很难给投资者带来回报，在流动性充裕而投资渠道匮乏的背景下，任何一种商品都可能成为炒作对象，大米、蔬菜、中药材、大蒜、绿豆等在去年年底至今年上半年都曾被轮番炒作。由于中国去年的绿豆产量只有74万吨，以1万元/吨（5元/斤）的批发价来计算，整个市场容量也不过74亿元，对炒作者的资金要求不高。加之绿豆没有进入国家收储计划，投机者在大量囤积后，也不用担心市场上会突然涌现大量绿豆，炒作起来没有太多后顾之忧。绿豆这种“小盘股”的属性，使其天然具备炒作潜质。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田认为，绿豆等小宗农产品因产量不大，相比大宗农产品，更易被投机炒作。一方面，大资金很容易垄断市场，推高价格；另一方面，小品种农产品产地相对比较集中，容易控制收购。而最重要的一点是，中央政府对这些小宗农产品没有有效的价格干预手段。
进入6月突然暴跌
5月30日，国家发改委的绿豆专家组在做完调查后，刚刚离开洮南市。
“绿豆交易就像炒股，又有风险又刺激。赚是大赚，赔也是大赔，可能一日暴富，也可能一夜倾家荡产。”一些收购商在谈到绿豆交易时这样比喻。
这一比喻在6月份已得到了印证——进入6月，绿豆价格突然开始大幅跳水，短短10来天的时间，就从每斤11块多暴跌至5块多钱。
突如其来的暴跌并非全无预兆。
洮南市隶属的白城市绿豆产业协会会长吴忠正对媒体透露，5月30日，国家发改委成立的绿豆专家组刚刚离开。
“绿豆价格的不断疯涨引起政府部门的重视，5月底国家发改委下派的工作组已经前来洮南对绿豆价格进行了调查，召集当地收购商开会，了解涨价原因，探讨如何平稳价格。”常立春告诉早报记者，随着国家调控干预，对市场的囤积行为开始予以打击，6月以来，绿豆价格开始大幅回落。
“据说是查到了我们这里一家小的收购点涉嫌游资炒作行为，幕后投机者是房地产商、山东粮油企业等，几家合伙出资的，当时全国好几处仓库囤了1万多吨货，就包括洮南这个收购点。”一位于姓收购商说。
囤货商大叹：赔钱了
“跌得太快了，货全砸在手中了。”
“跌得太快了，货全砸在手上了，40多吨豆子。赔了20多万元！”6月9日下午，洮南市杂粮杂豆交易市场的业主郑勇盯着堆在自家货场里已经袋装好了的绿豆说，“这批豆子是20多天前一个上海客户订的，当时从农户和小贩那里收的价格是一斤8块6，转手到上海的价格说好是一斤9块钱。原本这笔生意就算谈成了，就等客户打钱过来我就发货，可就在这时，绿豆价格突然跳水，一路下跌到现在的一斤5块多钱。”
“上海的客户当即变卦，借口说资金紧张，货不要了，剩下自己为砸在手上的这40吨豆子发愁。虽然一斤赔了3块多钱，但是还得尽快出手，等到下半年新豆上市，这些陈豆就更不值钱了！”郑勇说，南方客户跟他们订货时都是口头协议，从没有书面合同一说，所以风险全担在自己身上。
洮南市杂粮杂豆交易市场另一业主王学仁也遭遇了和郑勇相似的情况，“现在还有六七十吨绿豆存货，一斤7块多钱收的。”与郑勇大倒苦水不同，王学仁脸色铁青，出言不多。
据洮南市杂粮杂豆协会会长马金来估计，洮南地区的绿豆囤货大约还有1万吨，有的是低价时收的，损失不大；有些在高位时收的，就全砸在手上了。
除了国家的调控干预，今年入夏以来南方地区多雨、气温持续偏低，对消暑食品的绿豆消费需求不高，也是导致绿豆价格回落的原因之一，再加上缅甸增加了对中国绿豆的出口，使得绿豆的疯狂涨势转眼就成了明日黄花。
马金来说，从市场常态需求，以及保证种豆积极性的角度来说，绿豆价格每斤涨到4元、5元都是合理的，甚至在6元以内都是能够接受的，但超过这一价格就是非正常的游资炒作。
种植户扩种：“受伤”最重
洮南市东升乡原先用来种玉米的好地也改种绿豆了。
“过山车”般的市场行情，受伤最大的是绿豆种植户。
早报记者在洮南实地采访时了解到，绿豆价格的上涨，让往年对种绿豆失去信心的种植户心里又活泛起来。
由于去年的绿豆卖出了三块多的好价钱，洮南市东升乡农户刘莉静今年又多种了一公顷的绿豆地，“你到咱村里去看看，500多户，家家户户都种上绿豆了，多的7、8公顷，少的也有3、4公顷，往常高低不平的坏地才种绿豆，原先用来种玉米的好地也改种绿豆了。”
早报记者跟随刘莉静来到她家的绿豆田边，由于今年的雨水格外好，刚播下10多天的绿豆种子已抽出一寸多长的嫩苗，长势的确喜人。
