说到收割时不卖、把绿豆囤起来等个好价钱再卖，刘莉静说，那要有钱才行，可单个农户收割的绿豆数量有限，囤也顶多囤到来年开春，何况这样的农户并不多，“前年有个农户暂时不缺钱，一开始2块多钱一斤时不肯卖，后来掉到一斤一块多钱，赔惨了。”
洮南市经济开发区管委会商贸局项目综合科科长常立春告诉早报记者，从投入与产出比上看，种植绿豆的利润要比种植玉米等主粮低很多，以相同条件下一公顷土地面积播种为例，种玉米产量约7500公斤，种绿豆产量750-900公斤，因此农户们通常会选择山地、旱地、杂地等土壤相对贫瘠，玉米等主粮无法种植的土地种绿豆。
一个暴富的传说
“这个传说很诱人，但应该只是个传说吧。”
从每斤三块一毛五分钱的收购价，到每斤12、13元的零售价，其中的暴利显而易见。既然，绿豆原产地的种植户得利微薄，那么，这块肥肉到底落入谁的口中？
在洮南，一家粮油贸易公司老板靠绿豆暴富的传说在广为流传。据传，这个老板从2009年10月绿豆刚收获时，就从农民手里以2.5元一斤的超低价格大量收购，在涨价至4元多一斤时大量囤货，等绿豆收购价炒高至9元多一斤时全部卖掉，以该公司年交易量万吨以上的实力，保守估计至少净赚1000万元。
“这个传说很诱人，但应该只是个传说吧。”常立春说，东北绿豆的交易期一般在前一年的10月至来年的5月，6、7月份南方气温升高，绿豆消费量增高，交易也迎来旺季。然而，在洮南当地，无论是种植户，还是收购商，都不会在5月以后还有大量绿豆销售，因为种植户也好，收购商也好，都是随割随收，随收随走，极少囤积，因为囤积需要大量资金。因此，绿豆种植户都是在10月绿豆收获后的两三个月内，尽快将自家所种绿豆卖给当地的收购商，而洮南当地的收购商最迟也会赶在第二年的三四月份就已经将收购来的绿豆转卖掉了。
按照这个说法，当今年4月份，绿豆价格疯狂飙升的时候，洮南当地的种植户也好，收购商也好，手上就已经没有多少绿豆了。
当地收购商：没赚啥钱
“到4月份涨到6、7元一斤时，谁还敢再压货不发啊？！”
之前有媒体报道称，洮南市有这样一条绿豆产业链条——农民打出绿豆后，卖给上门收货的小商贩，每公斤绿豆收益约为7元左右，小商贩加上运输费0.05元/公斤，送至收购商，收购商每公斤加0.1元手续费，在7.1元以上出货给南方客商或出口，具体出货价则由客商和收购商双方协定，每公斤至少获利几毛钱，最多约在8-10元左右。中间获利几成基本上由收购商出货时间决定，出货早的赚得少，前期囤得住货的后期都赚到钱了。
事实果真如此？6月9日下午，早报记者在洮南市杂粮杂豆交易市场采访时，兴盛农副产品购销站老板王占河却连叹苦经，“没挣到什么大钱，我手上的货3月底就全部出手了！”
王占河说，他们这些收购站是从当地及周边地区农户、小贩那里购进绿豆，经过简单筛选、比重、捡石、去土后，再装袋转手卖给南方绿豆收购大户，“一般都是由南方大客户发出口头订货指令，按所需数量，代收代储，随收随走，一斤赚个三五分钱的差价。”
经营绿豆收购生意多年的王占河，一直采取代收代储、随收随走经营模式。当今年4月绿豆价格开始暴涨时，王占河之前收购上来的绿豆已基本发售完毕，想要再收已无可能——一个是2009年绿豆减产，农户和小贩手中货源太少；另一个是随着价格水涨船高，收购绿豆的成本也大幅攀升，王占河缺少足够的流动资金。
“当4月绿豆价格涨到6、7元一斤时，谁还敢再压货不发啊？！大家都是做了这么多年绿豆的老手了，谁见过这么高的价格？！”王占河回忆道。
尽管没能等到5月份价格最高点出货，王占河今年的生意还是比往年多挣钱不少，“今年一共发了2000多吨货，平均起来一斤的出手价格在4.8元左右。”
王占河的情况在洮南市杂粮杂豆交易市场近百位个体经营户中很有代表性。据常立春介绍，该市场中的经营户，将从东北地区收购来的绿豆大量发送到南方，每吨赚取100元左右的手续费。
由于该市场辐射半径达300公里，不少黑龙江、内蒙古、吉林的其他县市的绿豆货源也大量运入，市场公路两边商贸繁荣，旅馆、饭店、汽修店林立，甚至还有洗浴场所，很是热闹。
“洮南年平均播种面积30万-60万亩，年产量25万吨，已形成以洮南为中心，西至内蒙古东部，北至黑龙江，南至辽宁及吉林本省，辐射半径达500公里的广大绿豆种植区域。”常立春告诉早报记者，洮南市杂粮杂豆交易市场是东北乃至全国最大的杂粮杂豆交易市场，80%的交易与绿豆有关，年吞吐量则在40万吨以上，出口量15万吨，拉动周边地区600多万亩杂粮杂豆生产的发展。
当地出口商：利润被压薄
“之前与外商签销售订单时价格订得低，后来收购时成本一下就上去了。”
除了洮南市杂粮杂豆交易市场外，洮南市还有10多家冠以“**粮油集团公司”的绿豆加工企业。这些企业其实跟个体杂粮杂豆收购站一样，也只是对收购上来的绿豆进行筛选、比重、除湿、去土等粗放型分类，只是规模较大，企业性质为注册公司而已，其中有6、7家公司有出口权。
常立春说，在洮南，除了一家做绿豆饮料的大型企业外，95%的绿豆产业都属原料型销售，这也是洮南作为绿豆主产区盛产高品质绿豆、却获利微薄的原因之一。
洮南市物资粮油贸易有限责任公司是洮南市购销绿豆最大的企业之一，所收购的绿豆主要用于出口，日本、韩国、欧盟、美国是其主要销售地。
6月10日上午，该公司业务副总王玉才对早报记者说，由于担心市场变化太大，他们公司5月底之前就已将存货全部卖出了，实际并没获得暴利，“之前没想到绿豆价格会涨得那么高，签销售订单的时候价格订得低；可到收货的时候，收购成本一下就上去了，两相挤压，得利就薄了。我们是常年做出口的，面对的都是老客户，不能不讲诚信。”
出口到欧美的绿豆被用于制作绿豆沙拉、绿豆芽，可随着中国绿豆价格不断高涨，来自欧美的订单也变得少起来。“他们那里正闹经济危机，也吃不起中国绿豆了。”王玉才说。
