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几天的连续高温让人们饱受炎炎夏日之苦，作为降温消暑的必备品——冷食、饮料的销售大战也拉开了帷幕。而面对今年不断走高的糖价，骤感压力的厂商们纷纷变招应对,可谓是八仙过海各显神通。
面对原材料的上涨，提高价格是最直接和简单的解决办法。所以今年冷食市场早早就已是“涨”声不断，2月份，麦当劳旗下的所有甜筒冰淇淋就都上调了0.5元。随后很多中低端冷食产品的价格也都纷纷上调了15%—20%。
记者从几大超市了解到，可口可乐和百事可乐旗下的所有碳酸饮料的市场批发价格目前都已经上调，价格根据不同的容积，平均每瓶增幅大概在1到2毛钱，听装的则上浮了2毛5。不过对此，各超市相关负责人均表示，由于饮料价格低廉是超市的主要卖点之一，因此为了吸引顾客、保持销量，多数超市都沿袭了原来的零售价，增长的成本也只好自行消化。所以今夏的冷食促销活动明显有所减少。与大经销商相比，小零售商受的影响要更大，不少商家不得不将部分产品上调的价格转嫁给消费者。
另外为了避免价格猛涨对消费心理的影响，像雀巢、和路雪、伊利等国内外知名冷食品牌都选择了主打中档产品的路线来缓解成本上涨的压力，新品的价格多定位在2块至3块5之间。比如雀巢的“冰雪派对”6支装的价格就卖到18元左右，和路雪新推出的“经典品位”也定价在每支3元上下。
糖价的上涨对于饮料厂商的影响则相对要小得多。今夏农夫、康师傅、统一等饮料企业纷纷推出了自己的茉莉茶、大麦茶、桂花茶等茶类饮品，大规模的促销活动更是如火如荼，令人眼花缭乱。业内人士表示，这种低糖或无糖的饮料巧妙地规避了糖价上涨的压力，看来这些饮料难免将成为今夏冷饮大战的主角。
