10月15日消息，今天，中盐上海市盐业公司与美国盐业巨头、莫顿盐业公司在上海签订了战略合作协议，拟扩大合作，引入新技术，开拓高端盐市场，并为此而建设了年产能2万吨的分装中心。
中盐上海联手美国盐企开拓高端盐市场
中盐上海市盐业公司(以下简称“中盐上海”)与美国莫顿盐业公司(以下简称“莫顿盐业”)的合作早在2001年就开始了，当时双方成立了中国首家盐业中外合资公司：上海中盐莫顿盐业有限公司。
根据协议，此次签约扩大了双方的合作范围和层级，合作不仅包括商标及技术许可，合资公司还将通过莫顿公司引进美方各类盐产品，包括莫顿食盐、莫顿天然海盐、莫顿海盐研磨瓶及其补充装、莫顿细海盐、莫顿粗粒美食盐等一系列产品。
除此以外，合资公司还负责莫顿盐产品中文包装生产、本土市场开拓和销售等工作，目前已经确定的是莫顿食盐和莫顿海盐。
值得关注的是，双方的合资公司目前正在上海建设全新的分装中心，以应对全面扩大的产品市场投放。新浪财经获悉，该工厂的产能为每年两万吨，预计将于2015年3月正式投入运营。
中盐牵手美国盐业巨头带来改革信号
中盐上海市盐业公司是中国盐业总公司的全资子公司，作为国家专营企业，其与上海市盐务管理局实行两块牌子一套班子，承担上海市食盐市场管理和盐政执法职能，负责全市食盐专营和加碘盐供应工作。
而此次中盐上海扩大与莫顿盐业的合作、布局高端盐给业界带来了一些信号。十几年来，盐业体制改革方案一直悬而未决，但近年来改革呼声越发强烈，第七版方案盛传今年将出台。
就在上月底，国家发改委体改司副司长王强还公开表示，盐业体制改革势在必行。要统筹考虑改革的各项配套条件，积极稳妥推进，确保行业稳定，逐步实现盐业专营化向市场化的平稳过渡。
而中盐上海盐业公司总经理王学仕也透露出中盐的改革路线：中盐的改革将逐步回归转化以盐为主业，在盐产量和品质上做文章。
中国成为最大进口盐国或只是时间问题
王学仕告诉新浪财经一些数据，目前中国已是全球最大食盐生产国，去年中国大约生产了一亿吨左右的盐，而每年盐的消费量(食盐加上工业盐)约八千多万吨，所以目前盐业整体状态是“产大于销”。
但是，不可忽视的现状是，由于专营体制的约束，中国食盐品种比较少，高端食盐更是起步晚、销量少，像在美国等一些国家，高端食盐的比例大约为8%到10%，有的国家甚至到达了15%，反观中国，就显得十分滞后了。
他开玩笑说，他去日本考察，日本超市大概有五十几个食盐品种，而美国沃尔玛等大卖场一般也有二十到四十种，但中国超市卖场食盐种类很少。
王学仕表示，不同消费者对食盐的消费需求不一样，比如前两年莫顿进口盐在上海市场试水，本以为进口盐价格贵，比一般食盐价格高出十几倍，但事实上，莫顿进口盐仅在上海销量便达到每年几百吨，大大出乎意料。
“目前，中国食用盐的消费占到总体盐的10%以上，而每年小包装食盐的消费量大约为450多万吨，”如果按照美国等国家高端盐占食盐消费量的比例，如8%来算，那潜力可以达到年消费量36万吨。
而根据英国罗斯基尔信息服务有限公司最新调查显示，中国是全球最大的用盐消费市场，早在2012年中国用盐需求已经占全球1/4，成为全球最大的盐进口国只是时间问题。
王学仕也指出，目测盐进口量还有增加的趋势。他坦言，目前仅靠中国的技术仍然难以生产一些高端盐品种，因此需要部分进口，依靠国外的技术、经验和理念，但他相信中国盐业会很快走向市场，市场化之后，将不受行政区划分割的限制。(新浪财经 徐雯 发自上海)
