何天骄
在上了香港食安中心“可能曾分销或使用‘强冠企业股份有限公司’生产的猪油制品商户”名单后，味千交出了不甚理想的三季度香港同店销售业绩。
13日，味千(中国)控股有限公司(00538.HK)发布了三季度运营情况，今年三季度，味千快速休闲餐厅业务销售比去年同期增长1.8%，其中，内地同店销售额增长1.1%，香港同店则下降6.3%。
味千并未在公告中说明香港同店销售增长率下滑的原因，不过，业内人士分析认为，上月上了香港食安中心“黑名单”的消息公布后，很可能让味千在香港的门店经营遭遇冲击。
事实上，香港食安中心“黑名单”公布后，令香港不少餐企生意一落千丈。香港餐务管理协会主席杨位醒曾透露，上榜餐企平均生意额锐减20%，尤其知名餐企更引来传媒大幅报道，生意更为惨淡。香港稻苗学会主席黄杰龙则指出，据了解食肆生意受影响程度不一，有的商户全无影响，有的则受到很大打击，最严重者生意额锐减50%。
味千曾发声明表示，集团旗下“味千拉面”品牌在中国内地及香港的所有连锁餐厅，以及在中国大型超市售卖的包装面，均未使用过任何“强冠”品牌的食用油产品，但承认味千旗下“面屋武藏”的面类调味油和“札幌”的辛辣酱曾使用强冠生产的“维嘉”猪油。为安全起见，味千立即停用并向供应商“成昌行”退货，改为使用荷兰供应商。
