庆典自然少不了宴席，汤加王国以猪为贵，在历史上曾经用猪牙当货币。“全猪宴”就是汤加人用来接待贵宾的。值得一提的是，汤加最具特色的猪叫“海鲜猪”，这种猪体形不小，能在海水落潮时迅速游入浅水，到距岸边100多米的珊瑚礁区捕捉蟹、蚌、海藻和鱼等食物。尽管这种猪算不上游泳高手，却能把头伸进水里呆上几分钟。汤加人戏称其为“库克船长猪”，因为据说当年是库克船长在汤加登陆时随身带来了这种猪的祖先。“海鲜猪”味道鲜美、略带咸味，是汤加人最喜欢的美食之一。尽管价格较贵，但人们都乐于掏钱尝鲜。此次庆典上的烤猪阵，更算得上是“蔚为壮观”。
