17、逐臭者
屁无色无形，却因其无法控制的响声和不同寻常的味道让放屁者脸红心跳，闻屁者苦不堪言，唯恐避之不及。世界上偏偏有这么一些人，将闻屁作为自己的职业。他们利用自身敏感的嗅觉来分辨屁的气味。在明尼阿波利斯的肠胃专家麦克尔·莱维特的实验室里就有两位执著的闻屁人。
逐臭者
他们的任务就是每天闻那些志愿者吃下豆类后排放在小塑料瓶中的屁。闻屁工通常要闻过上百个瓶中的气体，然后根据每个屁的气味来辨别其中的化学成分，以此作为判断人的肠胃系统、消化系统是否健康的依据之一。
18、骨骼制造者
自然博物馆中展出的通常都是洁白干净的骨骼或者是制成标本的动物。但博物馆的工作人员从生物工作者那里得到的却是带着腐肉，甚至还有散发着阵阵腥臭的动物尸体。
骨骼制造者
如何把皮毛、腐肉从骨架上彻底去掉？哥本哈斯大学动物博物馆的杰普·莫尔通常是把动物的尸体往空罐子里一扔，任其慢慢烂掉；加利福尼亚大学伯克利分校的动物学家罗伯特·琼斯不屑用这个懒人的招术，每逢需要获取动物骨骼时，他就把自己的独门暗器食肉甲虫放出来，它们会把动物尸体的烂肉统统吃光。这些昆虫平时都关在一个特殊的盒子里，用备用的骨架喂养着。但食肉甲虫也是有“品味”的，对那些已经做过防腐处理的动物标本，它们一口都不碰！这时要想得到动物的骨骼，就得采取最原始也最有效的方法煮。
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