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端午游尽寻舌尖 人气小吃街尝五味中国

来源:中网资讯综合 时间:2014-10-29 13:09:59

  9. 南京夫子庙:四大帮口特色美食各显神通

  正月十六,南京元宵节灯会活动继续举办,依旧吸引大量游客 ,夫子庙内人潮涌动、游人如织。

  南京历史悠久,素有“六朝胜地、十代都会”之称,而"金陵的小吃,就更是历史悠久,品种繁多了,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。

  名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。

  荣毅仁副主席在夫子庙品尝秦淮风味小吃后,题写横幅:“小吃好吃”,亦作“吃好吃小”。

  江苏省南京市,夫子庙名点——现烤水晶糕。传统的秦淮小吃重油、重糖,不适合现代人的饮食习惯。近二十年来,夫子庙小吃经营户陆续开发出一些新品种。

  最近“秦淮八绝”小吃品种有了调整,原先的葱油饼、五色小糕 、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃,被新增的小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等取代。

  江苏省南京市,烤鱿鱼。小吃还是正餐,点心而非果腹,原本就是一种闲暇中的享受。夫子庙的小吃特别诱人,“秦淮风采”演绎出中华饮食文化的博大精深。

  夫子庙的小吃,“色、香、味、形、具”式式精湛,要模样有模样,要滋味有滋味,更有一种让人感受诗一般遐思和联想的情趣,让人馋涎欲滴。

作者:  责任编辑:yaoqun
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