根据墨西哥国家人类学和历史研究所的研究，如果敌人尸体本身就不完整的，他们会将头部和手切除后再带回部落的村子里。同样根据早前传教士的记录，Xiximes部落使用了一个大平底锅用来煮尸体，直到敌人的骨头全都清晰地露出为止。然后混合上豆类和玉米，进行一个通宵的仪式，并载歌载舞将这些东西一起吃掉。在一次盛宴之后，这些骨头会存放在他们的库房中数个月的时间。之后，到明年播种的季节，Xiximes部落就会将这些骨头串起来挂载屋顶或者树木上，显示一种精神的力量可以帮助他们有个好收成。对于这些恐怖的做法，考古学家若泽路易斯蓬佐认为：这就是为什么当初传教士将他们称为世界上最疯狂、最野蛮的人。
长期以来一直有流传着一种神秘的说法，在墨西哥北部存在的古老部落，处于与世隔离的状态，这些部落之中的人们存在人吃人的仪式，之后他们才能分享到应得的玉米。现在，考古学家们正在分析从现场挖掘出来的骨头，这些骨头大约有三十几个，骨头中的痕迹等信息记录了当时所发生的情景，据此，考古学家们推测这些骨头便是被称为Xiximes部落的遗骸，该部落则被认为是食人族。
