一、屁的形成
屁的产生，是因为我们吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纤维和糖类，就成为大肠菌的食物。大肠菌饱餐后就会排气，这些气体在体内累积，造成一股气压。当压力太大时，就会被排挤出体外，形成了屁。大家平时吃的食物被细菌“加工”之后变成富含硫化氢的气体，这种硫化氢的味道基本就是屁的味道。
二、闻屁师：闻屁味辨疾病
正常人每天要放5-10次屁，约排出500毫升左右的气体。当屁量大大多于平时时，则可能会有消化不良、胃炎、消化性溃疡等胃部疾病及肝、胆、胰疾病等。而闻屁师的出现，可通过闻屁的味道，识别其有什么疾病。
据了解，正常人一般放的屁是臭的，但是不会特别臭。如果给这些有味道的屁大致分点等级，甚至还有味道香的屁，比如宝宝放的奶香屁。但是这样的屁也是不健康的，一般提示宝宝吃的奶等食物消化吸收不好。腥臭味的屁可能提示消化道出血，这些血液积滞在患者胃肠道中，胃酸及肠道细菌把血液分解，有时候排出的粪便会像柏油般。
