卫生部公布的《食用盐碘含量》新标准有三个浓度，各地可以根据当地人群实际碘营养水平，从中选择适合本地情况的盐碘含量作为当地标准。广东因地制宜下调碘盐标准，开了一个好头。
但是，这个波动范围还是有很大的局限性，盐碘浓度含量均值还应给公众更多选择。需要吃什么样的盐，应由消费者自己决定。 “一刀切的加碘盐”，同样会导致疾病，因为有人不需要加碘，长期食用加碘盐显然会造成碘过剩。福建医科大学附属协和医院的研究人员进行过一个历时10年的调查，他们发现，普遍食用加碘盐，甲状腺功能亢进(简称甲亢)的患病率会增加。我生活在沿海城市，也发现患甲亢、甲状腺炎的人越来越多。
加碘盐是为了防止甲状腺疾病，结果由于过量而致病，有关部门的确应该反思。报道说，“广东普遍缺碘，未发现有高碘地区。”这个我相信，但是不代表人体摄碘量就少。比如沿海地区的人吃紫菜、海带等海产品多，这些都含有大量的碘，如果再吃碘盐恐怕会摄量过剩。如今一些地方市场上没有无碘食盐卖，购买者需先由医院开具体检证明，然后拿证明材料去盐业局申请采购，十分不便。
