2008年4月,重庆一超市的散装东北大米开始降价。 (图片来源:重庆晨报)
大米批发价格上涨交易量增大
4月29日，记者在北京地区最大的专业粮油批发市场玉泉路市场看到,卖米和买米的车辆进进出出,络绎不绝。该市场经理尹大庆向记者介绍说，大米经销商一改往日随销随进，谨慎进货的心态，纷纷积极采购大米以增加货源。近10多天来，每天从东北大米主产区过来的运米车辆络绎不断，同时，到市场来批发大米的粮商也明显增多。
据了解，4月29日，玉泉路粮油批发市场东北大米（圆粒）的平均批发价格为每斤1.416元，较上周上调了0.04元，涨幅2.91%。而在黑龙江、辽宁、吉林等三省，大米价格也均有不同程度的上调。
一些大米经销商认为，米价的上调主要还是由于产区稻谷价格上涨导致的，"从厂家进货的价格提高了，我们的卖价自然也要有所上调"。记者来到一家卖辽宁大米的摊位前寻问米价。商户唐先生说现在每袋（50斤标重，下同）大米的批发价格为79元，与上周相比上涨了3块左右。
资料图片 新华社记者王长山摄
在北京大米市场占据主导地位的东北大米价格上涨的同时，市场占有量很小的南方籼米的价格也有所上涨。记者从一家专营南方大米的商家处了解到，早籼米较上周每斤上调了0.02元，批发价格在1.37元左右；晚籼米较上周每斤上调了0.04元，批发价格在1.33元左右。
但经销商们表示，目前大米平均批发价格每斤1.416元的价位，仅仅才赶上去年同期水平。因此，米价并非是真正意义上的上涨，而是"低谷"后的一个恢复性调整。
三大因素导致大米价格攀升
2008年五一假期的第一天，广州某超市的东北大米小幅降价，引来不少市民抢购。记者 郑启文 摄
首先，农户看涨待售心理增强。一方面，在水稻种植成本增加的情况下，自去年9月底新米上市以来，新米价格持续下跌，并创下了近两年来的新低。现在稻谷价格有所上涨，农户看涨待售；另一方面，南方米商北上收购稻谷，使得水稻产区的加工企业也跟着采购稻谷，使稻谷的需求量明显增加。所以，目前大米价格止跌并呈恢复性上涨应该说是合理的。
其次，运输费用上涨所致。经营东北大米的商户黄先生说，从桦川到北京的运费较上周每斤上调了0.02元。经营辽宁大米的商户孙女士插言道，现在运米车辆空车返程较多，这样以来就没有返程收入，运费自然会增加些。
广州的国产米价涨势已经超过泰国米，小农粘的涨幅更最高达21%。记者 巢晓 摄
再次，稻谷收购价格上涨。在玉泉路市场上经营黑龙江大米的商户黄先生对记者表示，他经营的大米来自黑龙江桦川地区，当地稻谷收购价较上周每斤上涨了7分钱，目前收购价格为每斤0.85元；另一家经营黑龙江大米的商户孙女士也有同感。她卖的长粒大米来自黑龙江五常地区，现在产地那边稻谷（长粒）的收购价也较上周每斤上涨了5分钱。一家卖辽宁大米的商户唐先生介绍说，稻谷产区收购价上周是每斤0.94元左右，他刚和厂家通了电话，现在每斤已涨到1.04元左右，上涨了差不多1毛钱。
而南方早、晚籼米价格上涨与东北大米上涨原因如出一辙，稻谷收购和运费价格上涨是籼米价格上涨的主要助推器。
虽然我国大米基本上属于自给自足型，但是国际大米价格的暴涨，势必会影响到水稻种植者、大米经销商和消费者等众多环节的心理层面。
大米零售价还未出现上涨
2008年4月3日，广州市越秀区百灵路市场一家米铺的经营者在等待顾客。近日，国际大米价格飙升，广州市场上的进口泰国米价格也随之略微上升。目前广东省国产大米供应正常，货源稳定，价格总体平稳。新华社记者 刘大伟 摄
虽然稻谷价格和大米批发价格已经开始上涨，但是这在零售市场还没有显现出来。4月29日，记者在沃尔玛北京宣武门超市大米销售柜台看到，这里销售的产自天津5公斤包装的清源水晶米20.5元，5公斤包装的东北大米26元，5公斤包装的盘锦大米24元，5公斤包装的七河源长粒大米31.9元，民心牌5公斤包装的东北大米24元。一位大米售货员告诉记者说，他们超市近期没有上调大米价格，而且天津小站大米还在搞促销，4公斤包装的清源示范米才卖13.8元，销量非常好。记者看到，一位大妈一下子卖了10袋。这位大妈表示，天津小站米好吃，赶上促销售便宜多买一点，不开封也放不坏。
北京市粮食局市场处的有关负责人表示，目前，大米批发价格上涨还没有传导到零售市场，估计要1周的时间大米在零售价上的涨势才能显现。并且大型超市上调大米价格要上报到北京市发展改革委备案，这中间还需要一段时间。这位负责人介绍，北京市政府有足够的储备原粮稻谷和大米，如果大米价格涨幅过高时，政府会将其投放市场以平抑大米价格。
