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提要：谁也想象不到，鳄鱼这种凶猛的野生动物也会成为走私分子眼中的肥肉。近年来，鳄鱼肉的药用、保健功效被商家不断放大，向有食疗传统的广东成为了全国鳄鱼消费的主要地区。保守估计，每年至少有10万条鳄鱼被吃进广东人的肚子，而这当中，70%的鳄鱼是被五花大绑地从越南走私入境，这背后到底藏着怎样的秘密？
“合法”销售点暗藏玄机
2008年12月，记者在网络搜索引擎键入“鳄鱼”、“批发”等关键词，轻易就找到广州一家“×记鳄鱼商行”的主页和联系方式，电话拨打过去，对方表示可以马上下单订购来自越南的活鳄鱼：送货上门，价格27元/斤。“没有驯繁证，也没有经营证。”销售人员直言相告，“我们长期供货给很多酒楼，从没出过问题。”
广州鳄鱼销售的主要集中地是黄沙水产市场。2008年12月14日及2009年1月7日，记者两次来到这里，录得该市场销售鳄鱼活体或挂有鳄鱼销售牌的档口至少有10家。
虽然每个档口都可以提供广东海洋渔业局（下称海渔局）发放的驯繁证或经营证复印件，但仔细观察会发现，部分存栏鳄鱼捆绑着的口吻部位隐见烂损，有的肢体上有多处刮擦造成的伤痕。业内人士告诉记者，这样的鳄鱼显然是被五花大绑着走私进中国的，只有死死绑住，在非法运输途中，才能确保鳄鱼不出事。
在黄沙南站几家屠宰鳄鱼的小档口，记者发现其鳄鱼肉及活体鳄鱼报价分别比大批发档低5元/斤及2元/斤，让人吃惊的是：不同几家档口，用的竟是同一个复印的驯繁证和经营证。
“即使是养殖场销售点里，其实也混杂着不少走私鳄鱼。”广东四会贞山鳄鱼养殖场（下称贞山养殖场）老板许金旺捅出了行业内的秘密。
70%的鳄鱼是走私货
许金旺权衡再三，向记者揭露了广东鳄鱼走私的一些秘闻。
鳄鱼是鳄目动物的通称，全世界共有23种鳄鱼，但只有扬子鳄原产于中国，目前国内用于商业利用的鳄鱼绝大多数为外来鳄种，主要有湾鳄、尼罗鳄和暹罗鳄。
广东鳄鱼养殖行业并不复杂，全省养殖场加起来只有30多家，谁是正规繁养基地，谁是走私大户等信息在业内非常透明。
“市面上销售的鳄鱼70%以上是走私回来的。”许金旺说。走私的路径也很公开——从越南通过中越边境运往广西，再由广西运至广东上市销售。
尼罗鳄和暹罗鳄等本属东南亚物种，在越南养殖鳄鱼成本很低：无需特殊技术及护冬保暖投入，只要挖个池塘，喂些杂鱼，当鳄鱼长到两三年左右，就被直接卖给中国的“采购商”。
越南养殖场销售的活体鳄鱼及鳄鱼冻肉价格为15元/斤-20元/斤不等，而要将这些没有办理出口审批的鳄鱼通过广西中越边境运返中国，还要向越南方控制中越边界走私的组织缴交20元/条的“保护费”。
入境的方式则因人而异，各施其法。活体鳄鱼过境的一个普遍方式是雇一批当地人，捆着鳄鱼的嘴，每人背一尾鳄鱼，花一天时间走过边境；而非法入境的鳄鱼冻肉则经常是混在合法进口的运输车辆中过境，有时批文里的冻肉进口限额是100公斤，但实际过境的数量超过300公斤。
走私鳄鱼进入广西后，会先被寄养到广西一些具有驯繁证的养殖场内，再办理运输证，送到广东的养殖场里。
鳄鱼“走私”的兴盛，让昔日大举投资这一特种养殖行业的商人叫苦不迭：国内鳄鱼肉早期最高售价达130元/斤以上，现在竟有走私档口卖出27元/斤的低价，养殖场都快撑不下去了。
两个管理部门“打架”？
“问题出在鳄鱼这个物种的特殊性上！”许金旺说。
我国野生动物管理的划分标准是：陆地动物归林业部门，水生动物归海洋渔业部门。但鳄鱼是两栖类的爬行动物，时而登陆，时而入水，该归谁管？政府部门间一直没有定论。
没有利益角逐的初期，默认的主管部门是林业局，这从早期申办的养殖场均属林字系可以看出来。但情况从2004年开始有所改变。那一年，各省渔业部门开始审批鳄鱼养殖场。
两个管理部门的管理标准被指“打架”。林业局对养殖场的场地要求很高，“40亩以下的场地一般批不下来”；可租一个一两百平方米的小场，却可以通过渔业部门的审批。在经营利用上，林业部门限定只有人工繁育的子二代鳄鱼才能上市；而渔业部门则允许其所管核的养殖场直接进口鳄鱼以作商用。
显然，渔业部门的政策更“优惠”。对此，林业部门也出台了应对举措，从2006年5月开始，国家林业局下属的濒危物种进出口管理办公室拒绝为渔字系企业核发允许进口证明书。这样一来，鳄鱼走私猖狂起来。
1月16日，记者来到广州市花都区北兴中学附近的一家鳄鱼养殖场外，这里是黄沙市场几大鳄鱼批发档的供货养殖场之一。养殖场外围只是破旧的砖墙，场内除了占地约200平方米的4个土池子外，既无饲料，也无隔离工具，池子里“养”了约百条鳄鱼。
一业内人士告诉记者：这里面显然全是走私来的鳄鱼，每天走私鳄鱼送来后转眼就会供应到市场上，所以用不着再喂饲料了。
责任部门都婉拒采访
“市场上确实有部分鳄鱼来源不明。”在电话里，广州市海洋渔业局渔政支队副队长郭星泽承认，“但鉴于现在两个部门都在管理这个产业，很难对其实施有效的规范管理。”关于多头管理的更多矛盾，郭不愿再谈。而同时，国家林业局、广东省林业局和广东省海洋渔业局也婉拒了记者的采访要求。
对于相关部门长期以来的回避态度，正规鳄鱼养殖场主们普遍感到很失望：“抗议过，投诉过，甚至举报过，都没有结果。”
