今天下午，记者对王沙路附近的一家加工“消毒餐具”的黑作坊进行了暗访。在一条偏僻的马路边，有一处低矮的平房，门口搭建了防晒网，记者假称需要餐具走进这家黑工厂看见，黑作坊有80多平方米，4名女工人正在水盆内清洗碗筷。由于长时间没有换水，槽内的水面上漂满了杂物和油污。角落里的塑料周转箱内，堆满了沾满剩菜和菜汤的碗筷和盘子，散发出一股股异味。已经清洗完的杯子倒扣在金属架上，洗好的碗倒扣在桌子上，以便将里面的水控干净。现场除了一台大型塑料薄膜密封机和烘干机外，没有任何专门消毒的设备。“这样能干净吗？”记者询问正在烘干餐具的一名工作人员。“保证能干净，放心！”这时一名中年男子向记者介绍，他们的设备保证能做到清洗消毒一条龙服务，让消费者放心。据中年男子介绍，经过清洗的餐具以每套0.65元的价格送到附近的饭店后，饭店再向顾客每套收取1元钱。仅他这个“消毒点”每天就可以清洗近万套餐具，分别送往周边的二三十家饭店。
据经营这家“餐具消毒点”的老板说，附近大约有四五家这种餐具“消毒点”，既没有通过卫生监督部门审核，也没有申领工商执照，但他们家却是都通过审核的，卫生方面绝对有保障，并让记者抓紧时间订购。
记者在采访时，家住附近的张先生告诉记者，自从这家消毒餐具加工厂开工后，每天流出大量的污水，苍蝇乱飞，附近居民的生活受到严重影响。
对此，卫生监督人员指出，对于专业进行餐具消毒的企业，卫生部门有着严格的要求。除了场地要求外，消毒设备是必不可少的。像这样只是经过简单清洗的餐具是不能达到完全消毒要求的。只是经过简单清洗的餐具上还可能带有大量的病菌，尤其像这样进行塑封的餐具，往往更有利于细菌的生长，他们将进行查处。
（本报记者）
