据媒体30日报道，日本Diamond新闻社近日刊登日本作家橘玲的文章称，对于中国产的食材，日本人的印象往往是“污染”和“危险”。然而专家中也有着这样的声音，“中国食材比日本食材更加安全”。
麦当劳日本控股公司近日表示，受中国上海福喜食品公司过期鸡肉使用问题的影响，预计2014年度集团净亏损金额将达170亿日元(约合人民币9.6亿元)。上述过期鸡肉问题发生后，日本民众对从中国进口的食材不安感加剧，去日本麦当劳店里的顾客也大幅减少。
文章指出，作为前提，中国确实存在着很大的食品安全问题。三聚氰胺毒奶粉事件发生以后，北京和上海等地的许多消费者对中国产乳制品失去了信心。此外，毒胶囊、漂白剂粉丝、镉大米、地沟油问题等，食品安全的违法行为不胜枚举。
日本的主妇们，还在为选购食材发愁吗?购买中国产食材吧。
那么，专家为什么会认为“中国产的食材反而更安全”呢?那是因为，随着日本消费者对食品安全不信任感的加剧，进口食品的行政法规将会越来越严格，食品进口和销售的从业者也会为了确保食品安全而努力经营。
毒饺子事件
文章称，2008年初，河北石家庄天洋食品厂出口到日本的饺子引发中毒事件，进口方日本JT食品公司和销售方日本生活协同组合联合会都受到了深刻的打击。尽管如此，如果要继续从中国进口食材，那么就必须彻底管理卫生，避免同样的事故再次发生。事实上，在冷冻饺子事件发生时的2008年1月之前的一年间，在日本共发生了1292件食品中毒事件，这其中由中国产食品所引发的事件只有3件(包括冷冻饺子事件)，其他事件的原因均在日本国内造成。
