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体验牛奶诞生记 “七七”带你走进伊利工厂

来源:挖贝网 时间:2014-03-07 12:06:58

  一位老太太很想知道自己喝的牛奶是否安全。但是,她错过了上周工会组织的参观伊利工厂的活动……她把电话打到了伊利,提出再次参观伊利工厂的要求,“七七”接到电话详细询问之后,欢迎并安排她走进伊利工厂。“七七”,是伊利工厂一名优秀的讲解员,原名郭佳洁,因为个头儿有177CM,所以被小伙伴儿们亲切的称为“七七”。

  

 体验牛奶诞生记 “七七”带你走进伊利工厂

  2011年,有着播音主持梦想的“七七”来到伊利,当起了讲解员。

  “把自己知道的告诉大家。”对于伊利工厂讲解员的工作,“七七”的认识很纯粹,尽管伊利本身是一个大家熟知的品牌,但是对于很多人来说,心中还是会有很多的疑问:奶源是否洁净?生产中是否添加防腐剂?2元多的牛奶和7元的有什么区别?“我们主要的工作就是将伊利牛奶的整个生产流程展示给大家,包括牛奶检验室、CIP清洗车间、杀菌车间,灌装车间、包装车间多道工序,向大家介绍伊利,通过回答大家的提问消除他们的疑虑。”

  “七七”介绍说:“我是在解答别人问题中成长起来的。”在做讲解员的时间里,她会遇到各种提问,比如说,曾有位阿姨她:舒化奶是怎么解决“乳糖不耐症”的?她回答说“因为通过无菌添加乳糖酶”,但是这些专业的东西如何转化为日常说辞,她都会及时上网查资料,补充知识,充分理解这些信息。

  谈到大家问的最多的问题,“七七”非常认真的说,大家最好奇为什么整个过程“看不到牛奶呢?”“啊,看不到牛奶?为什么?”对于好奇的记者,“七七”笑笑说:因为整个车间采用的是全封闭、全自动的国际先进乳制品生产线,这样可以隔绝细菌,保证乳品的安全。“整个流程吗?”她继续解释说,所有原奶全部采用机械挤奶,挤奶前要进行牛乳头消毒、前三把奶挤弃、留样检测等,挤出的牛奶通过封闭管道进入储藏罐,降温至4℃保存,铅封后运至工厂,24小时内加工成成品,运输全程会采取可视GPS监控。“也就是说,从原奶到加工成成品,牛奶不与外界有任何接触?”“是的!”

  可以说,“七七”和她的小伙伴儿们打开了一扇窗:消费者和伊利沟通的一个渠道,一个桥梁,在这里,大家可以答疑解惑,近距离的了解伊利,了解伊利的产品,了解伊利人。据了解,为了让讲解员更好的为大家服务,伊利每年都会安排专业知识和礼仪的培训,同时也会去一些工业旅游做的好的企业去参观学习。

  “七七”和她的小伙伴们在伊利工厂等你哟!

作者:  责任编辑:小武
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