四问蒙牛牛奶“致癌门”事件

蒙牛牛奶“致癌门”事件回顾：

　　2011年12月24日，国家质量监督检验检疫总局公布近期对全国液体乳产品进行抽检结果的公告，蒙牛乳业(眉山)有相似生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1严重超标140%，被抽检产品为蒙牛250ML/盒装纯牛奶。

　　随后蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》，在说明中承认检测结果，并说“并向全国消费者郑重致歉”，而蒙牛副总裁卢建军表示：该批次产品为福州质检机构到眉山工厂里检测出来的，不合格原因在于当地奶牛饲料因天气潮湿而发生没变，奶牛在食用饲料后导致原奶中的黄曲霉毒素超标，属于“小概率事件”。而所有产品都还没有销售出去，所以已经对问题牛奶做了封存和销毁处理，故不涉及召回问题。

　　黄曲霉毒素M1知识：

　　黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有极强的致癌性，1993年被世界卫生组织的癌研究机构划分为1类致癌物，属于剧毒物质，可对人及动物的肝脏组织破坏起到作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

　　四问蒙牛致癌门事件

　　1.只是原奶质检员的错？

　　蒙牛对外说明中声称问题牛奶因为“原奶检验上出现失误”，也就是说责任在于原奶检测员。这就奇怪了，蒙牛的广告上不是说了有**道层层检验关吗?怎么只剩下了一道?其它**道检验去哪里了?

　　2.蒙牛没有原奶记录？

　　蒙牛负责人表示，此次问题牛奶的奶源来自哪里企业方面无法追溯。

　　这就奇怪了，目前我国，只要是大中型奶制品企业，都已经建立完善的奶源追溯体系。进厂的每一批原奶来自何方?数量多少?用于生产什么产品等等都有详细的记录，蒙牛作为国内奶制品龙头企业，你说你“无法追溯”，是因为蒙牛根本没有“奶源追溯体系”还是蒙牛在说谎?

　　3.下线2月，牛奶没有流入市场？

　　众所周知，蒙牛盒装牛奶保质期是6个月，一般来说，牛奶下线后经过检验后就会进入市场，以防止时间过长而变质。此次2个月后蒙牛说没有流入市场，说明既不符合企业运作程序，亦不符合逻辑。

　　4.每天一斤奶，怎么强健中国人？

　　突然有一天你看到蒙牛的电视广告“每天一斤奶，强壮中国人”，再回想到近三年蒙牛多次的牛奶安全事件，你会作何感想?蒙牛这些年除了给中国人普及“三聚氰胺”和“黄曲霉毒素M1”这些化学知识外，还做了什么?信誉在如此多的问题之后被一点一点透支完了，我们还怎么再来信任蒙牛。

　　蒙牛致癌门后果

　　蒙牛此次时间让本来已经岌岌可危的国产乳品雪上加霜。目前的国内乳品市场，除了液态奶之外，固体奶比如奶粉基本上让外资占领，原因就在于消费者对国产奶粉的不信任。而现在，蒙牛“致癌物”事件的发生，更对支持国产乳制品的善国民众深深插了一刀。出了问题先是道歉，然后告诉消费者这是“小概率”事件，为什么三年来这些“小概率”事件蒙牛都碰上了，食品安全无小事，对于蒙牛对致癌物事件的回应，让消费者心寒。

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蒙牛牛奶问题：信誉被问题透支             蒙牛“致癌物”黄曲霉毒素M1真面目