高价格已经成为有机食品的一大特点。但陈祥舟对记者透露,其给予商家的批发价,平均仅比普通农产品高30%左右。健澜园的销售员李飞告诉记者,公司会给商家指导价,“一般是6折。”但下游商家卖出价格达到2倍甚至3倍于普通产品的价格,这是陈祥舟始料未及的。
“追求高价格其实形成了行业发展的阻力。”陈祥舟认为,有机食品倡导的是健康、环保、可持续的概念,而非奢侈品理念,“这不是赚快钱的行业。”他感叹道。
除了高价格,产品质量参差不齐恐怕是阻碍行业发展更大的“绊脚石”。认证机构的严格度高低不一,种植者的环保意识也不甚清晰,使得有机食品常常受到“用概念骗钱”的诟病。
陈祥舟还告诉记者,目前在有机食品运输上,完全遵循《标准》也不现实。按照《标准》,有机食品须与其他食品分开运输,但在实际操作中,很少有物流会遵守,“一车能装的货一定要拆成两车,成本上就不允许。”








