双汇集团为产品的质量安全和保障，从国外进口优良种猪，这是双汇集团注重种猪培育及饲养、保证肉制品品质的一项重要举措。双汇火腿肠的监管有序让食者无忧，极大了提高自身种猪选育能力，加快种猪品种改良，这样的猪肉更健康、安全，口感更细腻，也更受消费者欢迎。
双汇集团在不断改进生产工艺，同时，更重视源头，积极发展上游产业，以标准化的管理保证产品安全。好的开始就是成功的希望，双汇集团在最开始就抓紧每一个环节检测，并保证食品健康安全，无疑等于是在肉制品上打了胜利一仗。同时，也受到了消费者的好评。
双汇集团肠构建了一套完善具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系，有效保障了双汇食品原材料基础的稳定与安全，还建立了自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心，使得“中国传统肉制品现代加工技术”等一大批前瞻性的科技成果在双汇食品方面得到有效应用与推广。
在冷鲜肉上，双汇作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，一贯秉承“诚信立企 德行天下”的理念，为消费者提供安全、绿色的优质产品。
