山东仙坛股份有限公司通过一体化经营从源头开始对饲料生产、孵化、养殖、屠宰加工等各个环节实施严格质量控制，保证产品品质和食品安全，致力于提供优质肉鸡和高品质、安全、绿色鸡肉产品。
仙坛股份建立了鸡肉产品食品安全追溯制度，确保生产的鸡肉产品通过该程序可以追溯到加工该产品的生产日期、关键加工环节的执行情况、执行人、发货时间、发货人、生产原料、辅料和包装物料的供应商等信息。
山东仙坛股份有限公司主营产品为商品代肉鸡及鸡肉产品，其中鸡肉产品主要以鸡腿、鸡胸、鸡翅等分割冻鸡肉产品为主，亦包括鸡碎肉、肉泥、鸡皮、鸡颈、鸡爪、骨架、鸡头、鸡内脏等副产品。产品主要销往屠宰加工厂以及快餐业、食品加工企业、肉类批发市场等，最终作为食品供应消费者。
山东仙坛股份有限公司已取得GB/T20014中国良好农业规范(GAP+，认证级别一级)、ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系(FSMS)等认证，从孵化、养殖、饲料生产到屠宰加工形成了全流程安全监控体系，是国内肯德基、麦当劳、双汇、新程金锣、山东龙大等快餐业及食品加工客户的优质供应商。
除此之外，仙坛股份每年进行一次产品模拟追溯程序的演练，以保证产品追溯的有效性。
