这位女子走到了牛师傅的档口前，无需打招呼，牛师傅就从案板下的盒子里取出一沓百元大钞，女子接过来，数了数，再将一摞捆扎好的一元钞票交给牛师傅。牛师傅没有数，也没有查看，就将这捆钱放回案板下。整个过程，没有人说过一句话。女子将牛师傅的百元钞票放进口袋里，走向十几米开外的蔬菜档口。那里，王师傅也在等着换零钱。“她做这生意已经三年了”，牛师傅指着那名女子的背影告诉记者。
按数额多少收取8‰~50‰手续费
王师傅需要的零钱比牛师傅少得多，他每天的营业额在四五百元。零钱快用完时，他就会向零钱贩子买零钞；如果对方没有出现，他只要打个电话，对方很快就会将指定数目的零钞送来。“如果没人指引，你是找不到这些零钱贩子的，他们换钱的速度很快”，牛师傅告诉记者。难怪，记者此前在菜市场蹲守了一段时间，都没有发现零钱贩子的身影。
零钱贩子游走在菜市场里，像鱼游走在大海里，她知道谁需要零钱。据王师傅和牛师傅讲，零钱贩子会根据对方所需数额的大小，收取1%~5%的手续费。后来，记者通过牛师傅联系到这位零钞贩子，电话中零钞贩子告诉记者她姓刘。经过商议后，记者在菜市场用1008元买到了1000元的零钞，手续费率为8‰。
几千零钞贩子，各划地盘定时出现
据统计，广州目前有289个肉菜市场，每个摊贩都需要零钱，零钱买卖有着极大的生存空间。在新红风市场做零钱买卖的刘女士告诉记者，广州在市场卖零钞的人至少有几千人。她还告诉记者，各大、中型菜市场，都有固定的零钞贩子。每个零钞贩子都有自己固定的地盘，地盘内的超市、菜市场属于谁，都分得很清楚。
市场竞争白热化
利润剧减九成，零钞贩子压价抢地盘
虽然零钞贩子都有自己的地盘，尤其是最近零钞买卖的生意激烈，有的零钞贩子会为了抢生意，压价踩过界。客村立交旁的广州教育学院外有一圈的档口，在那里，记者就遇到了一位踩过界的零钞贩子。
降价5‰抢来别人地盘
在一家卖小吃的档口外，记者见到一位穿着绿色上衣的40岁上下的女子，她背着一个类似邮递员用的绿色袋子，很麻利地从袋里掏出三沓扎好的一元钞票，递给店内的老板，然后从老板手里接过三张百元大钞和六元零钱。默契的打声招呼过后，该女子便向隔壁档口走去。
记者从小吃档老板那里了解到，那位女子是他们经常联系的零钞贩子。老板告诉记者，他只知道每次要零钞，就给她打电话，她会很快就会按要求的数目送来一元零钞。这位女子的其他情况，他就不清楚了。每次都是当面交易，女子送来的钱是提前点好的，从未出任何差错，彼此都很信任。
这位老板还告诉记者：“我们以前找的是另外一家零钱贩子，每换一百元，那家要收2.5元的手续费。后来这家零钞贩子来店里拉生意，说他们的手续费更便宜，所以我们就换了这家。”记者在周边的档口了解到，他们的情况和小吃档一样，现在都在跟同一家零钞贩子买零钱。
记者了解到，为了争客户，零钞贩子会主动压低手续费。后来，记者联系到向教育学院旁档口卖零钞的那位女士。对方先是质问记者怎么会有她的电话，在消除疑虑后就告诉记者，“想换多少都可以，换得多价钱好商量，如果量大的话每100元我收你8毛”。
