9日，记者来到位于湖西办事处聊堤口村生猪定点屠宰场聊城市鑫苑肉类加工有限公司，厂房里没有人，一排挂肉的钩子上只挂着几块猪肉。厂房后面有个猪圈，用来存放第二天要屠宰的生猪。看门的大爷介绍，这个猪圈能存500多头猪，但现在只有四五十头猪，这些猪都是早上6点多运到的，等到凌晨一点屠宰。
聊城鑫苑肉类加工有限公司经理肖双海介绍，公司2005年被定为生猪定点屠宰场，主要靠屠宰费赢利。一般凌晨一点开始屠宰， 清晨四五点左右，宰好的猪肉就能流入市场。
“现在生意比较惨淡，每头猪的屠宰费是25元钱，一头生猪还得除去4元检疫费。”肖双海说，市区每天大约要消费200头猪，但他们屠宰场一天只宰50多头。目前公司只有八个工人，每人每月工资2000元，平均每天工人工资支出近500元，一天水电等费用300多元，每天赚取的屠宰费是1000多元，除去每头猪的检疫费4元，一天赢利100元左右。“这些赢利只够维持经营的。”
