益海嘉里母公司丰益国际2008年财报显示，益海嘉里在中国已经拥有了9家面粉加工企业。而在一年前，这个数字还仅为5家。而到了2009年，益海嘉里在国内已经有12家面粉加工企业，除了郑州项目外，在小麦主产区山东有德州和青岛两个项目在建设中，另外在面粉主销区浙江也有一个面粉项目在建设中。
“他们（益海嘉里）现在在全国各处收购小麦，需求很大！”上述国内面粉加工企业的负责人认为，目前面粉加工利润薄弱，而为了抢购小麦，益海嘉里不惜赔钱加工销售。“他们主要是战略性投资。”
下游涨价声起
“春江水暖鸭先知。”小麦的“抢手”和价格一路走高，已经在最直接的下游加工领域——面粉企业身上有所反映。
“肯定得涨价啊，这个小麦高价肯定得转嫁到消费者那里。”上述国内大型面粉企业的负责人告诉记者，目前企业生产的面粉已经较麦收前，每斤涨了3-4分钱，如此算来，每吨的价格上涨100多元。
而前述河南面粉企业的人士也表示，面粉出厂价每吨已经涨了100元。
而在更下游的食品企业，涨还是不涨仍然是一个纠结的问题。
“我们正在和供应商就面粉价格进行谈判。”7月7日，思念食品采购总监朱泓冰对记者表示，作为国内大型的专业速冻食品生产企业，一直从面粉加工企业那里获取主要的原料。其实在新小麦入库前，面粉加工企业已经预测到今年小麦价格的高企，并提出了涨价的要求。虽然目前价格还在协商，但“面粉涨价不可避免”。
但朱泓冰表示，尽管原料价格上涨已成定局，但终端产品是否会随之提升还不得而知。“公司希望尽量通过内部管理来消化这部分成本。”
