麦考林的蓝图是,今后将调整门店比例70%以上为加盟店,20%以上为直营店。直营店方面,会选择十几个省会级城市,在这些城市中形成20家以上的店面。加盟店方面,会根据二三线城市的特点,锁定两三百个市场,今年将开出300多家门店。而麦考林未来开新店的资金来源基本都是本身营业额。
为了搭建加速开店的平台,麦考林从美特斯邦威和麦当劳各挖来一名高管——原美邦副总经理兼ME&CITY品牌总经理王宏征、麦当劳原中国区副总裁兼CFO张磅。
挖角两名高管,顾备春的目的很明确,就是加速实现千店计划。王宏征曾操作美特斯邦威旗下2700多家店。而张磅则见证了麦当劳在中国从8家门店发展到1000家门店的历史。这两位高管的加盟,将会对麦考林今后冲刺千店具有巨大作用。
麦考林的背后是红杉这类VC资本大鳄,投资方自然是希望将盘子做大,增加今后退出获利的空间。但对于麦考林的千店目标,业界人士也存在疑虑。作为邮购企业,其在华转型开店或许有利于扭转当年濒危的状况,不过如此大规模进攻,风险也不小。此前麦考林主要对手三媛适也表示虽然门店模式适合中国,但暂时依旧不会太考虑。主要原因是门店投入较大,尤其是租金日益上升的压力太大。
“麦考林为了扩大规模而从现在开始转向加盟扩张,但加盟店的管理要求很高,其货源的采购统一、区域加盟代理商的管控等都是问题。”一位长期从事零售业的人士表示,目前麦考林之所以可以控制低价,很大程度与其直营店掌控有关,包括坚持自主收银等,可一旦大肆开放加盟扩张规模后,是否所有门店都可以如目前的直营店般做到全部自主收银将是个问题。假如麦考林对于门店的铺设有诸多限制,那么要达到千店目标并不容易。 (本文来源:第一财经日报 作者:乐琰)
