据中国之声《央广新闻》报道，百胜餐饮集团今天(11日)发布了第二季度财报。报告显示，百胜餐饮集团第二季度净利润为2.81亿美元，比去年同期下滑15%。外界认为，过度依赖中国市场是百胜尝到恶果的主要原因。
百盛集团实际上是肯德基、必胜客等连锁餐厅的母公司，它也是全球餐饮餐厅网络最大的餐饮集团，虽然很多跨国公司进入中国都会出现或多或少的水土不服，但是百盛可以说是一个受益者。拿肯德基举例，虽然肯德基中国门店的数量只是百盛全球市场的1/10，但是肯德基中国市场对百盛去年业务利润的贡献率是42%，这也是中国的动向会直接影响到百盛利润的原因。
百盛对中国的店铺是全权控制的，大多是直营店。而其他国家大多是特区经营，而这种宠爱还体现在百盛今年春季的年报封面上，上面曾经打上一幅长城的图片。百盛餐饮第二季度的财报显示，净利润是2.81亿美元，比去年同期的3.31亿美元下降了15%，是一个不小的下滑。第二季度百盛在国际范围内新开了315家餐厅，其种76%都在新兴市场。如果按销售额统计，其实销售额是增长了1%，可是中国销售额却下滑了12%。
美国华尔街日报认为，因为百盛对中国炸鸡产品的畅销已经产生了严重依赖，因为在去年末的速成鸡风波，以及今年春天爆发的禽流感确实吓跑了不少消费者，所以中国市场会出现销售下滑，这导致了百盛第二季度利润的不太理想。不过外界同时预测，百盛对中国市场的这种战略性宠爱将不会因为这些风波而暂停告谢。
