据了解，河南省工商部门近日在对方便面食品的例行抽查中发现，今麦郎食品有限公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标，产品包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。
15日上午，记者走访了海口多个超市发现，大多都有今麦郎品牌的方便面在销售，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。在红城湖家乐福超市，记者看到在售的涉嫌超标“今野拉面”有8种口味，方便面的包装袋上，都注明有“油炸型方便面”的字样。
“今麦郎买得最多了，以后可真不敢买了。”在红城湖家乐福超市，市民李小姐和母亲正在挑选今麦郎方便面，从记者口中得知今麦郎产品酸价超标后，李小姐当即打消购买念头。
“今麦郎一直都卖得挺好。”在国兴大润发超市一位工作人员告诉记者，方便面一直是销量较大产品，其中今麦郎所占份额不小，今麦郎系列产品销售情况都很不错，目前涉嫌酸价超标产品已全部下架。
“目前还没有收到官方下架的通知。”海口家乐福相关负责人陈玉则表示，但已要求厂家送检相关产品，并提供检测报告，如果真有问题肯定会下架。
业内人士分析，方便面属油炸类食品，其酸价超标的原因很多，但最常见原因多为生产厂家为节约成本购买不合格原料，用于油炸的原料用油自身就酸价不合格，或者长期不更换和循环使用煎炸用油所致。
据了解，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害，但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适，并造成腹泻，甚至损害肝脏。 (记者李银)
