文/靖介
日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，其中，蒙牛集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超出国标值0.5μg/kg。黄曲霉素是一种剧毒物和强致癌物质。
事发后，蒙牛在官网上称，对此向全国消费者致歉。随后在晚上九点半左右，蒙牛再发声明称，由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。
蒙牛的发音很牛B，让人第一反应就是“猛牛”，所谓猛，和健康强壮有关。我第一次认识蒙牛品牌不是从媒体宣传知道的，而是从家门口小菜场入口处知道的。好多年前有个头发花白的小老头邻居下岗了，突然有一天，他搬了两箱“蒙牛”牛奶放在菜场门口，拆开一箱，放两包小包装放在箱盖上，自己弄了两块红转头垫在屁股下面，手上拿张皱巴巴的报纸翻来覆去地看，似乎卖牛奶和他无关。
日子一天天过去了，小老头也变得生猛起来，将菜场原先的门卫室租了下来，渐渐地蒙牛货品堆满了房间，购买的人也是络绎不绝，店里找了两个女人当帮工，他自己也买了一辆面包车整天拉货。虽然拉牛奶的面包车身上没有贴上“蒙牛”标签，可是这辆车每每横在菜场的进出口，影响大家进出菜场，大家心里都明白，这老家伙是卖蒙牛的，一定很猛。如有非议，常常被咯老不死的骂得狗血喷头，所以绕着走。从那时候开始我知道，卖蒙牛的总是很猛。也就知道了有个牛奶品牌叫“蒙牛”。
昨天，我出于“激动和愤怒”发了一条有关蒙牛致癌物质事件的微博，有网友提出几个问题值得深思：第一，到底是在什么时候确认检测出黄曲霉素M1的?有的说早在十月份就发现了;第二，蒙牛企业到底有没有质检部门?;第三，蒙牛方面单方说，“该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场”的可信度到底有多高?
食品安全事关草民身体健康，在看病贵的大背景下，草民只求无病无灾就是福，总不能一边花钱买牛奶，再一边花钱买药喝吧?从法律层面来看，生产和销售有毒食品都是涉及公共安全，一旦罪名成立都是重罪。前有三鹿“三聚氰胺”判例，一审董事长田文华被判无期徒刑;从企业的社会责任来看，一个毫无诚信企业，对老百姓的身心健康没有担当，不逊于歹徒在亲人的饭碗中投毒，残忍地看着亲人一个个在挣扎中痛苦死去。
话说回来，蒙牛近两年来一直爆“问题牛奶”丑闻，他们从当初应对媒体和民众的手忙脚乱，已经变成了今天的从容淡定，说得形象一点，就是“江湖老油条”。那谁给他们如此底气?从网友提出的三点质疑能找出答案。
第一， 按照常识，国家质检总局曝光黄曲霉素M1超标事件，从检测出到曝光肯定有一段时间，这段时间恰是官方和厂家纠缠角力的机会。当然，我还是宁愿相信官方不会因为其他因素才果断爆料的。可惜，官方疏忽了提供检测出黄曲霉素M1的确定时间，也疏忽了提供检测批次问题牛奶的固态封存证据。由此引发网友猜疑，问题在官方。
第二， 蒙牛内部检测部门俨然成了蒙牛追逐利润的帮凶和打手，官话说，形同虚设。其实食品企业设定质保部不是用来帮忙包装打印日期的，而是法律规定必须设立的岗位。从职责来看这帮人显然玩忽职守，需要严惩。假如有人说是领导指示，那就赶快不要当“义士”，将谁指示的说出来，也是将功赎罪的好机会。
第三， 蒙牛单方面澄清“问题奶”没有流向市场的说法很弱智很可笑，也很考验民众的智商。就好像嫖客没做任何措施还一再向婊子承诺不会射进去一样可笑，更可笑的是婊子居然还偏偏相信嫖客的鬼话。互相配合很默契，很和谐。
