餐饮连锁业的涨价措施将延续到明年，有读者报料称美式咖啡连锁店星巴克2011年1月起将要涨价。
昨日，星巴克在华联系人对本报证实，将在全国市场上调星冰乐等饮品价格，但是强调同时部分产品价格会下调。
文/记者 刘俊
据其介绍，本次调价的产品有星冰乐系列，星冰乐的价格平均上调约1~2元。对于涨价的原因，其回应指是因为“考虑到大宗原材料价格的上涨”。
昨日，记者在广州多家星巴克门店看到，店员还是按照旧的价格执行。“这次的调价不全是涨价，也有降价的。”上述联系人说。据悉，降价的主要是“加类系列”，如饮品加奶油、风味糖浆等由5元/次降为3元/次。不过记者留意到，“加类系列”的消费者并不太多，很多市民都不会在饮品以外再购买奶油和糖浆。
有消息称，这次调价将让二、三线城市的产品售价也和一线城市看齐，上述联系人只强调，本次调价是全国性的。
星巴克竞争对手们则仍在观望。英国咖啡连锁COSTA刚入广州，其拿铁、摩卡等经典咖啡售价目前和星巴克看齐，该公司中国区营运总监邱子豹在回答本报产品销售时是否会提供折扣时给出否定答案，表示“产品价格是合理的”。同样大举进入咖啡领域的麦当劳，其联系人昨日对本报说，麦咖啡现阶段无价格调整计划。
