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本报记者 叶勇
知名PE机构英联投资11日宣布，向火锅连锁企业北京呷哺呷哺连锁快餐有限公司一次性投资5000万美元，占有超过50%股份，获得该公司控股权。值得注意的是，这是在PE投资中很少见的直接控股被投公司的案例。
该火锅企业目前在北京有53家门店，并将在2008年底增至60家，这些门店大多位于京津写字楼和购物中心区域，客户多为白领人士。其火锅店采用中央厨房配料的烹饪方法，无需雇佣厨师，业务扩展相对容易，并能很快达到规模经济。
英联于2000年开始在中国开展业务，是全球最早进入中国的私募股权公司之一。它在北京设有办事处，拥有12位专业投资人士，并获得伦敦总部团队的支持。英联在中国的投资项目包括中国海洋石油公司、蒙牛、尚德、国人通信及顺大。
英联计划帮助“呷哺呷哺”在未来三年将门店的数量提高两倍。“呷哺呷哺”总经理贺光启称，“资金将用于基础建设，即服务设备的全面升级和改造以及连锁店的拓展，将会更快地开拓更多店面，以平均每九天一家店的速度，未来三至五年将扩张三至五倍，达到180-300家店的规模。”
英联投资中国区总裁林明安表示，英联去年底就开始关注餐饮业，希望找到获得投资后能迅速把生意做大的项目，看了一轮之后最终锁定了“呷哺呷哺”。首先是因为其结合西餐特点进行独特模式的经营；其次，团队具有10年的管理经验；最后，永不做特许经营，通过直营来确保品牌价值和服务质量。
