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张裕宁夏2万吨原酒生产基地明年投产

来源:沈阳网-沈阳今报 时间:2008-10-16 21:24:48
张裕宁夏2万吨原酒生产基地明年投产
 

 

  今报讯 日前,张裕宣布投入资金2亿元在宁夏建设原酒生产基地,包括3万亩优质葡萄园及2万吨集发酵中心、产品灌装于一体的葡萄酒加工厂,预计明年投产。该公司与宁夏银川开发区政府就这一项目的合作协议已在9月24日第二届烟台国际葡萄酒节上签署。

  宁夏统计局公布的一份最新数据显示,2007年该省区酿酒葡萄种植面积达13万亩,无论从种植面积还是葡萄质量来看,宁夏都已成为中国又一个酿酒葡萄优质产区。宁夏尤其是贺兰山东麓地区,海拔1100米高,热量丰富,积温高,日照时数长,降水量少,同时昼夜温差大、便于糖份积累,香气和酚类物质发育完全,是培育优质酿酒葡萄的理想之地。宁夏产区还有一个很独特的优势:无污染、无病虫害(气候干燥原因),是国内外专家公认的生态型优质产区。

  张裕公司总经理周洪江表示,为保证宁夏基地葡萄原酒的质量,张裕已成立了专门的葡萄酿酒公司和葡萄种植公司,对葡萄种植、加工厂的各种生产工艺设计、酒窖的建设以及木桶的引进等各方面进行指导和把关。

  周洪江告诉记者,2007年张裕成为首个跻身全球葡萄酒业十强的亚洲企业,在此基础上,张裕今年提出了未来五年内年销售额达到17亿美元,进入全球葡萄酒业第一集团的战略目标。专家指出,张裕在宁夏捷足先登,抢占了西部优质葡萄产区,使其在全国的葡萄种植基地已经达到12.4万亩以上。而且,这些种植基地均分布在全国优质产区和特色产区,这意味着张裕在优质原料资源方面的优势在进一步扩大。

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