据中国山东网青岛频道2013年6月21日报道，山东青岛市民王女士近日在易初莲花超市浮山后店购买了五棒光明风味酸牛奶，她向中国山东网青岛频道反映，自己所买的酸奶中有一棒味道“又麻又辣”。经商家确认，这棒酸奶确在保质期内变质，王女士要求工作人员出具“确认酸奶变质”的书面材料遭拒。对此，光明乳业工作人员承诺，将赔偿王女士75元现金，变质原因目前无法确认。
不过，对于近期曝出的一些牛奶变质事件，宋亮表示，随着冬季临近，气温降低，这类事件可能会有所减少，但对于消费者反映的奶粉保质期内变质问题，光明牛奶必须引起足够的重视。
