成都市食药监局负责人介绍，为保障广大市民的身体健康，成都市食药监局23日下发通知，要求各区（市）县局对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位开展为期1个月的专项监督检查。主要内容是重点检查羊肉汤锅中使用食品添加剂的情况，以及是否存在非法添加非食用物质的行为。按照要求，自制火锅底料、自制调味料的商家要向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
据介绍，市民举报的“增白剂”含有二氧化钛，二氧化钛属于食品添加剂，根据相关标准，只能在果酱、凉果、可可制品等中使用，加在羊肉及汤中，属于滥用食品添加剂。由于在23日现场检查中未发现“羊肉香精”，暂无法认定其是否为复配食品添加剂，有关部门今后将在全市排查过程中根据实物具体认定。
成都市食药监局表示，对非法添加非食用物质的行为，一律通报当地公安机关，一律报告当地政府，一律依法给予法定范围的最高限处罚；对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。对滥用食品添加剂的行为，将按照相关法律法规进行查处。
