维维豆奶不达标 成分改变遭质疑

国家质检总局近日公布2010年第二批产品质量国家监督抽查结果，宁夏“维维”牌中老年奶粉钙含量检测低于企业标出值。 
    银川维维北塔乳业股份有限公司3月18日生产的400g中老年奶粉，钙含量实际检测量为661mg/100g，未达到企业标出的750～1800mg/100g。 
    有人举报，汉阳墨水湖北路一超市内，10.8元一袋的核桃豆腐花，标有“低糖”字样，其实不然。工商人员到超市调查发现，该产品由佛山市碧泉食品公司生产，厂家提供的“低糖豆腐脑”鉴定报告显示：每100克含糖68.9克，符合该企业在当地备案的企业标准，却不符合低糖标准。 
    工商人员在抽查中还发现，维维豆奶的“高钙低糖”豆奶粉，100克产品中，钙≥450毫克，符合“高钙”食品的规定(每100克固体食品中，钙含量≥240毫克)。可是总糖标称小于45克，大大超过了5克的“低糖”标准。厂方说，他们执行的是企业标准，也达到了企业标准——总糖含量为40-70克的要求。 
    根据规定，强调某种或数种配料的含量较低或较高时，应标识所强调配料在产品中的含量。就“低糖”而言，每100克食品内，蔗糖含量不超过5克，才能称得上“低糖”;含量低于0.5克的，才能叫“无糖”或“不含糖”;蔗糖含量比一般基准食品，减少25%以上的，才能称作“减糖”食品。
来源：重庆时报